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池塘养殖中的水质管理与控制技术 水体中有机物过多时，一般的处理思路是首先通过物理、化学方法将水体中大量有机物沉淀下来，然后加入 氧化底改剂，或者施用EM 菌、光合细菌，再植入新的藻种，加快池塘的能量流动和物质循环。 随着养殖模式和养殖品种的不断增加或改进， “肥”、 “ ”、 “嫩”、 “爽”也有了新的内涵，不能一 概而论，应视具体情况而定。按照大连水产学院何志辉教授的观点，养鱼最适水质的生物指标是：1．浮游生物 量在 20-100mg/L；2．隐藻等鞭毛藻类较多，蓝藻较少；3．藻类种群处于增长期，细胞未老化；4．浮游生物以 外的其他悬浮物不多。 针对我国池塘养殖中常常出现与 “水”密切相关的一些问题，我们进行了分析总结，并结合当前实际的情 况，提出了一些行之有效的解决办法。 当水体中有机物过多 水体中有机物过多时，一般的处理思路是首先通过物理、化学方法将水体中大量有机物沉淀下来，然后加 入氧化底改剂，或者施用 EM 菌、光合细菌，再植入新的藻种，加快池塘的能量流动和物质循环。此外，排换底 层水、干塘清淤、合理的施用基肥和投喂饵料，也能有效降低水体中有机物的含量。当水体有机物过多时，快 速沉降水体中有机物的方法尤为关键，通常可采用如下一些解决方案： 3 方案一：可采用明矾 (结晶体)，以 3g/m 的水体终浓度全池泼洒。 3 方案二：采用聚合氯化铝[A1 (0H)C1 ] ，用水溶解后，以 3g/m 的水体终浓度全池泼洒。 2 n 6 — n m 聚合氯化铝是介于三氯化铝和氢氧化铝之间的中间水解产物，该无机高分子化合物能沉淀水体中有机物， 调节水质。固体产品中氧化铝含量为 20%一 40%，液体含量 8%以上，无色或黄褐色，有腐蚀性。其降解的基本原 理与明矾类似，但采用聚合氯化铝具有以下优点：①絮凝体形成快，沉淀速度高，反应沉淀时间可缩短。②在 同等用量下碱式氯化铝混凝时消耗水中硬度小于各种无机混凝剂，处理后水的pH 值降低也少。③在处理水时， 特别在处理高浓度水时，可不加或少加碱性助剂及助凝剂。④脱色能力优于其他无机净水剂。在气温较高，养 殖密度大的池塘采用聚合氯化铝净水效果明显。在使用杀菌、杀虫消毒剂前，泼洒聚合氯化铝能更好地确保消 毒、杀虫效果。 3 方案三：采用沸石粉，以 20g/m 的水体终浓度全池泼洒。 沸石粉是一种吸附性强的水体改良剂，主要成分为二氧化硅和三氧化二铝，其颗粒内有许多大小均一的孔 隙和孔道，能有效吸附有机物。沸石粉作用还体现在如下几方面：①吸收水体中的氨态氮、有机物和重金属离 子；②有效降低池底的硫化氢毒性，调节水体的 pH 值；③增加水体中的溶氧，提供常量和微量元素，促进鱼虾 生长；④吸附水体中有害物质，改良水体，减少病害。 3 方案四：采用麦饭石，以 150-300g/m 水体终浓度全池泼洒，每 15 天一次。 麦饭石主要成分以氧化硅为主，同时含有多种金属氧化物，其内部有许多孔和通道，无毒。主要作用如下： ①吸收和消解水体及底质中的有毒物质。有报道说麦饭石对细菌吸附能力在 6 小时内可高达 96％，对有毒金属 吸附力达到 98％。内含物氧化铁能够降低硫化氢的毒性；②增加水体中的溶氧，防止疾病和缺氧浮头；③调节 水体的 pH 值，通常使 pH 升高；④净化水质，排除生物体内毒素，促进酶活力。 水质过肥、藻类过度繁殖 水体过肥、藻类过度繁殖常常会导致水体的缓冲系统减弱，常用的控制方法如下： 3 方案一：采用膨润土，以 75-150g/m 的水体终浓度，定期全池泼洒。 基本原理是利用膨润土具有极强的吸收性，入水后能迅速形成微小颗粒，水中呈悬浮和凝胶状，可吸附和 粘集水中悬浮物，控制营养盐类溶出时间，从而降低池水富营养化程度，池土耗氧量，因此可有效防止水体过 肥、藻类过度繁殖，并对缓解水生动物的缺氧浮头也有一定的作用。 方案二：当藻类过度繁殖时