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包装技术 防潮、防水包装技术 包装技术 了解通用包装技术和专用包装技术； 知识目标 能力目标 能够根据需要选用科学的包装技术。 包装技术 常用的包装技术包括通用包装技术和专用包装技术。 通用包装技术 通用包装技术是指包装操作中常用的技术方法。其主要有以下几种。 真空包装技术 真空包装技术是指将货物装入气密性容器后，在封口之前将容器内抽成真空，使密封后的容器内基本没有空气的一种包装技术。 真空包装技术不但可以避免或减少脂肪氧化，而且可以抑制某些霉菌和细菌的生长，因此可用于某些容易氧化变质的食物。 包装技术 真空包装技术 包装技术 真空包装技术 包装技术 真空包装技术 包装技术 真空包装技术 包装技术 真空包装技术 包装技术 充气包装技术 充气包装技术是指采用二氧化碳或氮气等惰性气体置换包装容器中空气的一种包装技术。 这种包装技术是根据好氧性微生物需氧代谢的特性，在密封的包装容器中改变气体的成分，降低氧气的浓度，从而降低酶的活性和鲜活货物的呼吸强度，达到防霉、防腐和保鲜的目的。 包装技术 充气包装技术 包装技术 充气包装技术 包装技术 脱氧包装技术 脱氧包装技术是继真空包装和充气包装之后出现的一种新型除氧包装技术。 该技术是在密封的包装容器中添加能与氧气起化学反应的脱氧剂，从而除去包装容器中的氧气，达到保护内装物的目的。脱氧包装技术适用于某些对氧气特别敏感的商品，如食品等。 包装技术 脱氧包装技术 包装技术 脱氧包装技术 包装技术 脱氧包装技术 包装技术 真空包装技术、充气包装技术和脱氧包装技术的比较表。 包装技术 收缩包装技术 收缩包装技术是指用收缩薄膜包裹货物或内包装件，然后对薄膜进行适当加热处理，使薄膜收缩而紧贴于货物或内包装件的包装技术。 收缩薄膜是一种经过特殊拉伸和冷却处理的聚乙烯薄膜，能在定向拉伸时产生残余收缩应力，并能长期保持。 包装技术 收缩包装技术 包装技术 收缩包装技术 包装技术 收缩包装技术 包装技术 收缩包装技术 包装技术 拉伸包装技术 拉伸包装技术是指使用机械装置在常温下将弹性薄膜围绕被包装件拉伸、紧裹，并在其末端进行封合的一种包装技术。 拉伸包装可以捆包单件货物，也可用于托盘之类的集合包装。 包装技术 拉伸包装技术 包装技术 拉伸包装技术 包装技术 拉伸包装技术 包装技术 拉伸包装技术 包装技术 专用包装技术 专用包装技术是指为达到某种特殊目的而采用的包装技术。其主要有以下几种。 （一）防震包装技术 防震包装技术是指为防止货物在运输、装卸搬运等作业过程中的震动、冲击等造成的货物损伤而采用的包装技术。 包装技术 防震包装技术包括全面防震包装技术、部分防震包装技术和悬浮式防震包装技术3种。 全面防震包装技术：是指将内装物和外包装之间全部用防震材料填满。 部分防震包装技术：是指对于整体性好和有内装容器的货物，仅在货物或内包装的拐角或局部地方使用防震材料加以衬垫。 悬浮式防震包装技术：是指将某些贵重易损的货物用绳、带、弹簧等悬吊在包装容器内。 包装技术 防潮、防水包装技术 防潮包装技术是指为防止货物因吸收空气中的潮气，发生变质、潮湿、凝结等而采用的包装技术。该技术主要是采用透湿度低的材料包装货物，使内装物与空气隔绝，或者在包装容器中放入干燥剂。 防水包装技术是指为防止货物被水侵蚀而采用的包装技术，主要是采用某些防水材料做包装。 包装技术 防潮、防水包装技术 包装技术 防潮、防水包装技术