生产管理知识点及课后习题总结(1)(2).docVIP

生产运作管理：是对生产运作系统的设计，运行与维护过程的管理，它包括对生产运做活动进行计划，组织和控制。 简述制造业与服务业的区别： 制造业 服务业 产品有形、耐久、可触 产出可储存 顾客与生产系统极少接触 影响顾客需求周期较长 可服务于地区、全国乃至国际市场 设施规模较大 绩效易于度量 产品无形、不耐久、不可触 产出不可储存 顾客与生产系统频繁接触 影响顾客需求周期很短 主要服务于有限区域范围内 设施规模较小 绩效不易于度量 其本质区别在于制造业提供的产品是有形的，服务业提供的产品大多是无形的、不可触的；制造业属于产品导向性，服务业属于活动导向型。 生产运作管理的研究对象：生产运作过程（生产运作过程是一个投入—变换—产出的过程，是一个劳动过程或价值增值的过程）和生产运作系统（是生产运作过程得以实现的手段）。 生产运作管理的研究内容：从竞争角度看，包括时间、质量、成本、服务、柔性、环境和员工士气；从企业生产运作活动的过程的角度看，可归纳为生产运作系统的设计、运行、维护与改进三个方面 企业经营的基本职能：财务，技术，生产运作，营销和人力资源管理 生产运作战略：是指企业（或任何其他形式的组织）在经营战略的总体框架下，为了实现企业整体经营目标，综合考虑外部环境和内部条件而对生产运作活动所做的全局谋略和规划。 生产运作战略的特点：从属性、相关性、协调一致性、可操作性。 生产运作战略的基本类型：基于成本的生产运作战略、基于质量的生产运作战略，基于服务的生产运作战略，基于柔性的生产运作战略，基于时间的生产运作战略，基于环保的生产运作战略。生产运作组织方式根据组织所需的资源形式，可分为工艺对象专业化组织形式和产品对象专业化形式。 工艺对象专业化形式：优点：适应力强，设备利用率高，生产系统的可靠性较高，便于技术管理和技术交流。缺点：运输路线长、运输工作量大、运输费用高，生产周期长，资金占用大；生产率低；管理工作复杂。 产品对象专业化形式：优点：缩短了运输路线；提高了连续性，缩短了周期，减少了在制品，专业化水平高；有利于按期、按量、按质、成套的完成生产，便于生产管理。缺点：对品种变化适应性差，工艺及设备管理较复杂。 产品品种决策的原则:1.满足社会需要2.符合环保节能的要求3.适应企业的优势和资源条件 产品进出市场的策略:1.早进晚出策略。引入期进入，衰退期退出。小批量、灵活性，大批量、低成本。这种产品往往是进入壁垒和退出壁垒均比较高的行业，多为大批量，低成本生产。2.早进早出策略。引入期进入，成长期退出。小批量，灵活性。比如为了推销产品原材料而对使用原材料的产品进行研发推广。3.晚进晚出策略。成长期进入，衰退期退出。这种策略往往适合于研发能力弱，但生产能力和销售能力强的企业。 产品战略决策内容产品品种决策、产品产量决策、产品质量决策、产品生产方式决策。 生产运作竞争管理的重点：成本、质量、速度、柔性。 并行工程的概念:并行工程是指从产品开发的初始阶段就由开发设计人员，工艺技术人员，质量控制人员，生产制造人员，营销人员有时甚至加上协作厂家，用户代表共同工作，各项工作同时并进。它是对产品及其相关过程，包括制造过程和支持过程，进行并行、一体化设计的一种系统化方法。 并行工程的本质特点:1.强调面向过程和面向对象。2.强调系统集成和整体优化3.强调团队工作精神和工作方式。4.强调设计过程的快速“短”反馈。5.并行工程中产品价格和成本的确定方法。 节拍：流程的节拍是指连续完成相同的两个产品（或两次服务或两批产品）之间的间隔时间。通常用来定义一个流程中某一具体工序或环节的单位产出时间。 流程的平衡：流程平衡指的是一个流程中各个环节的生产能力基本相同。 生产周期：生产周期指的是要加工的产品从以原材料的状态进入一个生产运作流程，直至变换成完成品为止，在生产运作流程中度过的全部时间。 生产批量：生产批量是指相同制品一次投入或出产的产品数量。 作业交换时间：如果流程中的设备在从一种产品更换到另一种产品时要花费一些时间来做准备工作，如调整设备，准备新的工具、量具，更换模具，清洗设备等，这种时间就称为作业交换时间。 顺序移动方式：T顺=n∑ti 平行移动：T平=∑ti+（n-1）t1 平行顺序移动：：T平顺=n∑ti-（n-1）∑min（tj，tj+1） 生产运作流程的具体设计内容：流程的节拍、瓶颈与空闲时间；流程的生产能力及其平衡；生产周期；生产批量与作业交换时间 ECRSA五大原则：(1)取消 (2)合并 (3)重排 （4)简化（5）自动化 瓶颈分析哪些是影响流程效率的关键：能力瓶颈，指因要素数量工序不匹配而产生的瓶颈；质量瓶颈，指因质量问题而检查、返工等产生的瓶颈；事故瓶颈，指因设备、安全等问题而产生的瓶颈；计划瓶颈，指因计划不当、不周而造成的瓶颈；供应链瓶颈，