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黄精多糖研究进展 摘 要 黄精为百合科植物属滇黄精Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl、黄精Polygonatum sibiricum Red. 或多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua 干燥根茎，是药食同源一个名贵中草药。多糖是黄精中关键一个化学成份，本文系统地搜集并整理了相关黄精多糖研究进展文件资料,对黄精多糖化学成份、含量测定方法及其提取工艺和药理临床作用进行了简明分析和叙述。 关键词：黄精多糖；化学成份；含量测定；提取工艺；药理临床应用。 Research Progress of Polygonatum sibiricum Polysaccharides Abstract:Polygonatum is a dry rhizome of Liliaceae.It has Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl,Polygonatum sibiricum Red. and Polygonatum cyrtonema Hua.It is a valuable herbal medicine homologous. In this paper the recent research of Chinese scholars on the composition,methods of content determination methods of extraction, main features of Polygonatum sibiricum polysaccharides and other aspects were analyzed and summarized, and the research prospect of Polygonatum sibiricum polysaccharides was also looked forward to. Key words:Polygonatum sibiricum Polysaccharide;Chemical composition;Determination of content;Extraction process; Pharmacological clinical application. 引 言 黄精为百合科植物属滇黄精Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl、黄精Polygonatum sibiricum Red. 或多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua 干燥根茎。按形状不一样，习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。春、秋二季采挖，除去根须，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥[1]。泰山黄精，又称老虎姜、黄芝、鸡头参等，性甘、平，归脾、肺、肾经，含有补气养阴、健脾润肺、抗菌、抗衰老、强精力功效，关键用于滋补养身、脾胃虚弱、口干食少、精血不足等症；万用黄精浸膏可诊疗脚癣。现代医学研究证实，黄精含有降血糖、降血脂、改善心血管功效、增强免疫力和抑制肿瘤等作用[2]。黄精属植物在全球分布范围很广，据统计全球大约有40多个黄精属植物，在中国越有31种，分布于全国各地[3],但在河北、内蒙古、陕西等地分布集中。而泰山黄精分布于山东省境内泰沂山区，关键分布在泰山、沂蒙山荫坡、石壁、杂草丛或是树下岩石缝隙，尤其是以泰山风景区生长黄精和多花黄精材质机理为佳，深受中国外学者关注。 自20世纪80年代以来，中国外广大学者对黄精化学成份进行了深入研究，研究发觉了多个化学成份，其中关键包含多糖、三萜、甾体皂苷、木脂素、生物碱、黄酮及挥发油等，多糖和甾体皂苷类成份在黄精中含量最大，是最关键药效成份。药理活性方面，黄精在抗衰老、调整免疫力、调血脂、改善记忆力、抗肿瘤、抗菌等方面显示出潜在药用价值[4]。在查阅搜集相关文件基础上，综述多年来黄精多糖研究进展，意在为相关研究提供理论借鉴。  1 黄精多糖化学成份 多糖是由单糖缩合成一个多聚物，广泛分布在自然界中，是一类关键生物活性物质。黄精多糖溶于水，不溶于高浓度乙醇、丙酮等有机溶剂。可和硫酸苯酚、硫酸蒽酮发生显色反应。黄精多糖是由黄精块状根茎中提取出来含有多个生物活性且结构相对复杂植物多糖。因为黄精品种、产地和多糖提取方法不一样，所以不一样品种黄精多糖在化学组成结构、单糖种类和相对分子质量等理化指标上有着显著差异。不一样材料中所提取黄精多糖含量不一样，新鲜黄精中多糖含量最高，炮制后黄精多糖含量最低。张庭廷[5]等经过对九华山多花黄精多糖分级提取和化学结构研究，发觉其黄精多糖属于杂多糖，其相对分子量为8912，组成为果糖：葡萄糖=8.7:1。内蒙古野生黄精多糖是由单一果糖组成相对分子质量为7