高二化学 乙酸和酯（优质精选）.pptVIP

【科学探究】 1、利用下图所示仪器和药品，设计一个简单的一次性完成的实验装置，验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱。 CH3COOH Na2CO3 苯酚钠溶液 饱和NaHCO3溶液 CH3COOH + NaHCO3 = CH3COONa + CO2↑＋ H2O 饱和NaHCO3溶液的作用： 除去CO2气体中混有的乙酸蒸气。 * 课件在线 思考与交流 乙酸与乙醇的酯化反应是可逆的，在制取乙酸乙酯的实验中如果要提高乙酸乙酯的产率，你认为应当采取哪些措施？ 物 质 沸点（0C） 乙 酸 117．9 乙 醇 78．5 乙酸乙酯 77 * 课件在线 思考与交流 乙酸与乙醇的酯化反应是可逆的，在制取乙酸乙酯的实验中如果要提高乙酸乙酯的产率，你认为应当采取哪些措施？ ⑴乙酸和乙醇都用无水，硫酸用浓的，有水不利于酯化反应的进行。 ⑵浓硫酸的用量稍多于乙醇的用量，利用浓硫酸吸收反应中生成的水，可促进反应向生成乙酸乙酯的反应方向进行。 ⑶小火加热，把产生的乙酸乙酯蒸出。小火加热，防止乙醇、乙酸过度挥发。由于乙酸乙酯的沸点低于乙醇和乙酸，从反应物中不断蒸出乙酸乙酯，可促进反应向生成乙酸乙酯的反应方向进行。 ⑷使用过量乙醇，可提高乙酸转化为乙酸乙酯的产率。 * 课件在线 饱和碳酸钠溶液的作用： （1）中和挥发