2020年餐厅策划书模板.docVIP

　　随着经济水平的提高，餐饮业也发展得越来越好，很多人想在餐饮业创业。下面是关于餐厅策划书范文的内容。欢迎阅读! 　　餐厅策划书1 　　一、酒店背景 　　1、酒店为4星级酒店，位置和装潢以及星级服务都是不错的。菜品有保证、就爱个实惠。 　　2、每年1月到12月为客户的旺季，也是该区域的旅游旺季。此时更是大闸蟹盛产之际。 　　3、周一到周四客源少于一半，周五周六周日客源达到爆满。 　　4、客源年龄群从2多到5多都有，最多的是上海的公司小青年。 　　5、入驻客户去船坊就餐而不留在酒店就餐。 　　6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹，而不是正宗的大闸蟹。船坊消费价格高于酒店正宗的大闸蟹价格。 　　7、中介拉客