部编教材二年级下册识字4《中国美食》2019版.ppt

民以食为天 几千年来，中国人创造了自己独特的饮食文化。 中国美食 中国的菜肴，以色艳、香浓、味美而著称于世，它造型别致、五彩缤纷、栩栩如生，让人回味无穷，精巧绝伦的外观，还是那别有韵味的名字，勾起人们无限的遐想和欲望。 自读要求：借助图片和拼音，朗读课文，生字多读几遍。 bō 凉拌菠菜 jiān fǔ 香煎豆腐 qié 红烧茄子 kǎo 烤鸭 zhǔ 水煮鱼 bào 葱爆羊肉 dùn mó ɡū 小鸡炖蘑菇 bō qié mó ɡū 菠菜 茄子 蘑菇 艹 zhēnɡ jiǎo 蒸 饺 zhá jiànɡ 炸酱面 油炸、炸鱼、炸油条 zhōu 小米粥 dàn 蛋炒饭 看菜单，报菜名 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 学习单：读一读，思考：课文告诉了我们几种烹饪方式？分别是哪几种？圈出来。 10种烹饪方式 烧 烤 爆 炖 炸 炒 煎 煮 蒸 煎 炒 炖 煮 火 炮 灶 焰 烂 烛 你还知道哪些火字旁的字？ 烧 烤 爆 炖 炸 炒 烧 烤 爆 炖 炸 炒 说说制作哪些食物时需要用到这些方法？ 烤鸡翅、红烧肉、爆米花、炒土豆丝、番茄炒蛋、炖排骨、炸鸡腿 煎 煮 蒸 灬是“火”的变形，有“灬” 的字，有很多跟“火”有关系。 说说制作哪些食物时需要用到这些方法？ 看菜单，报菜名 看菜单，报菜名 烧 鸭 烤 炒 它们有什么相同的地方？ 作业超市： 以“家乡的美食”为主题制作一份小报，可以介绍几种家乡的美食，也可收集家乡美食图片、文章剪贴在小报上，附上美食的名称，与大家一起分享。 第二课时 中国人对美食的热爱，就是对美好生活的追求。我们继续来讲述美食的故事。 自然的馈赠 食物的美妙味感值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物。 菠菜 青菜 蘑菇 茄子 豆腐 稻米 面粉 鸡鸭鹅 牛羊 鱼虾蟹 猪肉 鸡蛋 莲子 木耳 藕 黄瓜 南瓜 茭白 对单点菜 复习 说美食，说做法 厨房的秘密 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 凉拌 煎 烧 说美食，说做法 厨房的秘密 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 烤 煮 爆 炖 说美食，说做法 厨房的秘密 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 蒸 炸 煮 炒 厨房的秘密 中华的饮食文化，不仅是吃，更是华夏文明传承与发展。 说一说，制作食物需要用的方法： 想一想，制作哪些食物需要用这些方法？ 读一读，说说制作哪些食物需要用到这些方法。 炒 烤 烧 爆 炖 炸 煎 蒸 煮 炒：炒鸡蛋、炒土豆丝、炒豆芽等