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N吃 蔬菜课堂 蔬菜课堂 小朋友好,我想先问大家几个问题 小朋友喜欢吃什么菜? ②大家猜一下我喜欢吃什么菜 有没有偏食的小朋友? 知道蔬菜的营养价值吗? 蔬菜课堂 大家来猫读语 蔬菜课堂 油麦菜,别名莜麦菜,又叫 苫菜,属菊科、莴苣属植物 ,是以嫩梢、嫩叶为产品的 尖叶型叶用莴苣,叶片呈长 披针形,色泽淡绿、质地脆 嫩,口感极为鲜嫩、清香、 具有独特风味,含有大量维 生素A、维生素B1、维生素 B2和大量钙、铁、蛋白质 脂肪、等营养成分,是生食 蔬菜中的上品,有“凤尾” 之称。 蔬菜课堂 菠菜(又称田菜)属苋科藜 亚科菠菜属,一年生草本植 物,地生,平滑无毛,直立 全株光滑,柔嫩多水份 无粉,主根发达,肉质根红 色,味甜可食。叶含锌、叶 酸、氨基酸和叶黄素、β 胡萝卜素、新β-胡萝卜素 B、新β-胡萝卜素U等类胡 萝卜素、还含万寿菊素、菠 叶素等,是一种营养成分很 丰富的植物 蔬菜课堂 青菜,又名小白菜,中国东 北称油菜,为一年生草本, 茎、叶用蔬菜,颜色深绿 性喜冷凉,抗寒力较强,青 菜中含多种营养素,富含维 生素C。青菜种子含油量达 3550%,其菜籽油含有丰富 的脂肪酸和多种维生素,营 养价值高。不但是良好的食 用植物油,而且在工业上也 有着广泛的用途 蔬菜课堂 生菜,别名:叶用莴苣、鹅 仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣 属。团叶生菜叶内卷曲,按 其颜色又分为青叶、白叶