2020年餐饮创业计划范文.docxVIP

餐饮创业计划范文 、入门诊断 、入门须知 最能让外行人发挥其特色的行业之一 毛利极高、净利极少 资本回收时间，必须越短越好 成本控制 A 、直接成本 a 主要材料、配味料、装饰材料 b 约占营业额的 35%，但不可超过 40% c 提高采购技术及库存管理 ; 压低材料费支出 B 间接成本 a 人事费：约占营业额的 20%;与材料费合并，不得高于营业额 的 60% b 租金：约占营业额的 10-12% c 水电燃料费：以 5%为上限 d 消耗品费：约占营业额的 4-5% e 税金：约占营业额的 5% f 杂费：包括交际、 广告、保险、报章杂志， 约占营业额的 5-8% g 资本利息：约占营业额的