卫生检验学题库.docVIP

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水质、空气、食品理化检验 卫生检验学:一门方法学,研究外界环境对人体健康影响因素的重要手段之一, 通过环境卫生质量指标的检测, 阐明影响人体的环境因素的性质程 度。 卫生检验 -------- 卫生理化检验 微生物学检验 意义: 1 用来检测其检测对象是否符合相应的卫生标准 可初步阐明环境中各种物理、化学因素对人体的影响程度 为制造各类卫生标准和采取卫生措施提供科学依据检验性质:监督、鉴定、委托检验 分类 ---------- 研究领域:营养食品卫生检验 环境、劳动 检验对象:水质、食品、空气、化妆品、土壤与地质检验 监测计划设计  优化布点  分析测试  数据处理 A  B 现

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