小食疗大健康――腰痛.docVIP

精品文档（可编辑） 值得下载 小食疗大健康――腰痛 对症食疗方 当归牛肉汤 火爆腰花 桂蒸鳝段 虾皮炒韭菜 赤小豆滑石汤 首选食材：牛肉 一提起腰痛，很容易让人联想到老年病。事实上，腰痛在青壮年中也很常见，20多岁、30岁刚出头的人当中，犯腰痛的也不少。从20岁开始，椎间盘开始老化，让人总感到无可奈何。腰痛的年轻患者快速增加，其原因是平时缺乏运动，突然间剧烈运动所造成的。 当归牛肉汤 原料：当归10克，川芎15克，生山楂15克，鲜牛肉50克。 用法：先将当归、川芎入沙锅文火煮20分钟，取药汁，加水至600毫升，再将牛肉（切成丁）、山楂（切片），用文火煮至牛肉熟烂后，入姜、葱、盐少许，趁热食肉喝汤。10天为1个疗程。 功效：活血化瘀，行气止痛。 火爆腰花 原料：猪腰子2个，水发玉兰片、木耳各30克，熟猪油100克，葱段、泡辣椒、姜片、蒜片、精盐、胡椒粉、黄酒、淀粉、酱油各适量。 用法：①将猪腰子片两半，除脂皮，洗净，先斜刀剞上刀花（每刀相距约0.3厘米），再切成4～5块，放碗内，加精盐、黄酒、湿淀粉拌匀；将玉兰片切为薄片，用酱油、胡椒粉、湿淀粉和少许肉汤调成芡汁待用。②炒锅上火放油，烧至八成热，下入腰花炒散，再加葱、姜、蒜、泡辣椒、木耳、玉兰片煸炒片刻，烹入芡汁，颠翻均匀即成。 功效：补肾益精，利水消肿。