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中毒急救常识 | Poisoning Knowledge 安全常识 编号：AQ-CS-02706 突发食物中毒、中暑事故的应急处置措施 突发食物中毒、中暑事故的应急处置措施 Emergency measures for sudden food poisoning and heatstroke Emergency measures for sudden food poisoning and heatstroke ( 安全常识 ) 单 位：_____________________ 审 批：_____________________ 日 期：_____________________ WORD文档 / A4打印 / 可编辑 第 第 PAGE 1 页 第 第 PAGE 1 页 突发食物中毒、中暑事故的应急处置措施 备注：安全是指没有受到威胁、没有危险、危害、损失。人类的整体与生存环境资源的和谐相处，互相不伤害，不存在危险、危害的隐患,?是免除了不可接受的损害风险的状态，安全是在人类生产过程中，将系统的运行状态对人类的生命、财产、环境可能产生的损害控制在人类能接受水平以下的状态。 备注：安全是指没有受到威胁、没有危险、危害、损失。人类的整体与生存环境资源的和谐相处，互相不伤害，不存在危险、危害的隐患,?是免除了不可接受的损害风险的状态，安全是在人类生产过程中，将系统的运行状态对人类的生命、财产、环境可能产生的损害控制在人类能接受水平以下的状态。 　　（一）症状反应及识别　　1．曾经或正在使用严硝酸盐的施工现场，如发现人员有口唇、指甲、皮肤呈明显青紫，抽搐，必律不齐，休克，肺水肿症状则判断为严硝酸盐中毒，一般食用后数分钟至半小时内发作，最后困呼吸循环衰竭而死亡。　　2．食用鱼、肉类、谷类、海产品罐头后，如发现头痛头晕、力、眼脸下垂，瞳孔扩大，视力模糊，复视，斜视，等症状，严重者可出现咀嚼，吞咽及呼吸困难，另外还有呛咳，声嘶或失音，共济失调等表现，一般肠胃道症状较轻，可有恶心、呕吐、腹、腹胀等，则应判断为肉毒急性食物中毒。　　3．食用海产品、咸蛋、咸肉，盐渍菜等后中毒者，出现主要为胃肠道症状，如有恶心、呕吐、腹痛腹泻等，黄色水样便，部分为洗肉水样便，严重者可有脱水电解质紊乱，神志不清，声嘶和肌肉挛变化等现象，应判断为嗜盐菌急性食物中毒。　　4．食用过马铃暑出现恶心、腹、重者头痛头昏、发热、惊厥、谵妄、意识不清，昏迷，呼吸困难则判断为马铃暑中毒，食用过鲜黄花菜者出现恶心呕吐、腹泻、头昏头痛、口干等现象，应判断为鲜黄花菜中毒，食用过四季豆者出现胃脘不适，恶心呕吐等现象应判断为四季豆中毒。　　5．暑期施工在高温露天环境极易发生中暑现象，但中暑是因过热而引起的一种急性疾病，按发病机理可分为热射病，日射、痉挛和热衰竭四种病型：　　1）热射病是中暑中最严重的一种，病情危急，死亡率高，其表现主要特点为高热及中枢神经系统症状，开始时大量出汗，以后出现无汗，并拌有皮肤干热发红，多数病例骤起昏迷，肛温在41度以上。　　2）出现头晕，剧烈头痛，眼花，耳鸣、恶心、呕吐、兴奋不安或意识丧失，同时体温升高，应判断为日射病。　　3）出现肌痉挛、肌肉缩痛，重者剧痛难忍，一般情况下，体温正常神志清醒，应判断为热痉挛病。　　4）出现先有头晕、头痛，心悸、恶心、呕吐、大汗、皮肤湿冷、脉搏细弱，血压下降，面色苍白等症状，严重时产生晕厥，应判断为热衰竭。　　6．从事油漆，防水作业或接触苯液人员出现轻度苯中毒时要有头痛，头晕，流泪、咽干、咳嗽、恶心呕吐，腹痛腹泻，步态不稳及面色苍白等症状，中重度苯中毒者上述状况加重，可有神智恍惚，昏迷，发绀，抽搐，肌肉震颤，血压下降，甚至呼吸衰竭休克。　　7．桐油中毒多发生将桐油误作食用油食入而中毒，中毒时胃肠道症状最早发生，主要有恶心呕吐，腹痛腹泻等，另外还有头痛或头晕，手脚与口唇发麻，心跳加快，呼吸困难，重者可有四肢抽搐，喉肌痉挛及昏迷，休克等。　　8．其它不明原因引起的不良反映迎送医院急诊。　　（二）对症应急处置措施　　1．凡现场发现第一例下述情况：亚硝酸盐中毒；肉毒急性中毒；嗜盐菌急性中毒；马铃暑中毒、鲜黄花菜中毒、毒磨中毒、四季豆中毒；桐油中毒；不明原因引起的严重不良反应。现场应急抢险组织负责人要立即意识到突发中毒事件的严重性，因这些中毒多属群体性，凡同在一处就餐的人全将是中毒者，只不过是迟早迟晚的问题。为此，施工现场应急抢险组织负责人得到报告后，要亲自将情况速报公司突发事件抢险指挥部，协助处理，同时安排对外联络组速报卫生防疫部门紧急处理。　　2．从事油漆、防水作业及接触苯液等人员发现中毒后，轻度中毒的个别现象，可由现场应急抢险医疗救护组先进行紧急医疗救治后，送医院进一步治疗。　　3．发生食