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- 2021-01-09 发布于四川
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薄粥浓情作文范文
薄粥浓情作文
粳米浸润在清水中,饱满剔透。使小火细熬,米粒在沸水中扑腾之际,母亲已切好青笋,投入锅中搅拌,素白中更添青翠,看上去便使人食指大动。
“老人爱喝粥,要炖的嫩嫩的,温热才好。”母亲盖上锅盖后对我说,眼睛却盯着火苗不移动。她之前这样做过多次。粳米,配菜蔬,肉末好像一样都马虎不得,又在闲暇时琢磨养生的食物。材料要求精细,制作过程也一丝不苟,恨不得把全天下最滋补的全送入外婆口中,一勺一勺让其品味,然后看着她舔舔嘴唇满足的笑.
她又揭开锅盖,查看肉末有没有蒸熟。之前倒入大锅的浓汤好让它柔软滋润,过了许久,香味已从锅的边际飘溢开来。她拿勺子一舀,肉便如豆腐一般轻易盛起,摇摇欲坠。“可以了吧,都炖烂啦。”我凑上前去,看着诱人的佳肴,舔了舔唇角。“还不行。”母亲将火关小,擦去锅边溢出的汁水,说道“老人家牙齿不好,可吃不了硬的,这样火候不到,她也不会吃完。” 她在搅拌粥时,蒸腾出来的热气会模糊了镜片,白茫茫的什么也看不见,所以就干脆不带。俯下身子凑近,而锅底实际上是很烫的,味道又呛人,我就不会这样,也做不到这样细心为外婆煮粥。我能想到的,不过是那些味道可口的油炸食品罢了,即使它们根本都不适合外婆年老孱弱的身体。
“可口的东西未必适合老人家吃,”母亲望着锅浅笑,“清淡的蔬菜配上碎肉末,小米要熬成浓汤,这才容易消化,味道也鲜美。”她端过碗盛了小半碗
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