菜市场XX年管理工作计划.docVIP

菜市场XX年管理工作计划 妇幼保健院XX年工作计划要点 XX年是XX菜市场公司振兴品牌，创新发展之年，也是 实现食品安全管理，市场管理、诚信建设，安全生产的重要 一年。在党的十八大精神指导下，继续弘扬 XX老字号企业 品牌，夯实基础管理，推进品牌建设，落实菜市场现场管理 和制度建设，确保市场管理各项工作再上一个新台阶，提出以下八项 工作任务： 一、强化食品安全监管，确保食品食用安全。 食品安全关乎人民群众的切身利益，关乎社会的和谐稳 定，是党和政府的重要责任。作为国企菜市场公司责无旁贷， 认真履责，切实做到五个“加强”： 1、加强证照管理。建立供货商和进场经营者主体合格 资格法定证件台帐。在摊位显著位置按规定公示经营者的营业执照、 食品流通许可证、健康证和进货单据。 2、加强食品准入管理。经营者购进食品，应当按批次 索取食品质量检验证明、卫生检疫证明、进货凭证,并加盖验菜场验 索取食品质量检验证明、卫生检疫证明、进货凭证, 并加盖验菜场验 收章，按批次建立经营者食品进货台帐。对国家实 行强制准入管理的食品必须具备QS质量安全标志，冠有“绿色食 品”“无公害食品”“有 品” “无公害食品” “有机食品”和“名牌食品” 标志的食品也 要索取有效认定证书，并保存复印件。 3、 加强食品安全培训。各分场应加强对经营者进行“食 品安全法”教育和培训，指导经营者诚实守信，买卖公平，对所经营 的