大学化学V（工程）：第一章 化学反应的基本原理.pptVIP

* * * 某些物质处于同一种物态，而其不同部分的物理性质均匀但可以互不相同，而且各部分之间有一定的分界面隔开．这种物质中物理性质均匀和其他部分之间有一定分界面隔开的部分称为物质的一个相．例如12C（碳）处于固态时，可以有金刚石、石墨、C60三种不同的相，它们的结构不同，物理性质也不同；液态氦有两种不同的相HeⅠ、HeⅡ， HeⅠ具有普通粘滞液体的性质，而HeⅡ具有超流性；固态冰在高压下可以有7种相。 * 图中OA、OB、OC三条曲线分别表示冰和水、水和水蒸气、冰和水蒸气两相共存时水蒸汽与温度之间的关系，分别称为融化曲线、汽化曲线和升华曲线。O点称为三相点，所对应的温度为0.01℃，水蒸气压为610.5Pa（4.58mmHg），在这样的温度和水蒸气压下，水、冰、水蒸气三者可共存且相互平衡。 三相点涉及的是严格的单组分系统，而通常所说的冰点则是暴露在空气中的水的三相共存系统的温度。在此情况下，水已被空气所饱和，液相变为溶液，故已非单组分体系。水中溶解了空气，使冰点降低0.0024K，液面压力从610.6Pa增大到101325Pa，又使冰点下降0.0075K，这两种效应之和为0.0099=0.01K。故通常所说水的冰点为273.15K。 * 无论是物理变化还是化学变化都伴随着能量的变化，而且这个变化常以热量的形式表现出来。如蒸气、水、冰在相互转化时，所吸收或放出的热量，在一定压力下