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浅谈数字菜肴名称中的中国文化 (1) 论文关键词：数字；菜肴名称；文化 论文摘要：中国饮食闻名于世，中国饮食文化情调高雅，夸名是其主要表现形式之一。作为菜肴名称的一 个重要组成部分，数字菜肴名称体现了中国的传统文化、风俗习惯和价值取向。这篇论文从一些具有代表性的数字入手，探讨了数字菜肴名称所蕴涵的中 国文化。 引言 中华民族文化悠久，源远流长，饮食文化当算是整体中国文化中最精粹的部分。古人云 : “民以食为天。”孔子曰 : “食色，性也。”“食不厌精，脍不厌细。”老子则说 : “圣人为腹不为目。”由此可见，中国人很早就了解饮食对于人生的重要性，把吃饭问题作为头等大事来对待， 从而造就了璀璨的