《督导工作概况和工作职责》.docxVIP

督导部组织结构图 执行董事 督导经理编制：1人 督导员 编制：单店1人 督导工作准则 以身作则，带头遵守公司各项管理规章制度，熟悉并严格执行督 导的操作规范，同时熟知各部门工作流程和职责规范，熟悉了解 客人和各部门员工，以便实施有效监督。 坚持原则、对违规的人和事按制度秉公办理、实事求是。 严于律己，严禁拉帮结派，搞个人针对，一切行为准则以公司利 益出发。 尽量做到客观，公平，公正，对于违规的人和事在已经调查清楚， 有事实根据后再做处罚决议，按制度秉公处理或遵从总经理的处 理建议，严禁擅作主张，滥用职权。 承上启下，善于沟通，处理好与总经理和各部门领导之间关系； 对上向执行董事负责，对下耐心倾听员工的心声，问题反馈；并 及时跟踪处理。 凡事有交代，发现问题立即解决，做到有跟进，有解决，有结果, 有回馈。 坚持把执行力放在第一位，以结果为导向看问题。 督导工作职责: 配合总经理执行公司的各项规定和现场指令，监督各部门领导以 及员工的工作；对上向执行董事负责。 熟悉各部门的工作流程，工作职责以及各项规章制度，，以便有效 监督。 严抓飞单作弊，侵害公司利益行为，按制度秉公处理或遵从总经 理处理建议。 负责公司制度体系的完善，查漏补缺，尤其是存取酒制度和前台 订台制度。 负责每天的开市检查，班中巡场监督以及班后巡场。 负责每天存取酒，订台信息，各类跟公司通告相关的订台任务数 据信息的核实 负责每天香槟单，鸡尾酒单，二次消费单，点跳单的核实和签字 负责跟公司有关的奖罚的执行，开单以及跟踪签字 不定时查单以及当台酒水，如有问题酒水和取酒及时询问当台服 务员和订台人。 随时查询当天的酒水补单情况，有问题及时询问。 负责监督巡视各部门律动和气氛配合 负责监督核实各类卡的使用，包括会员卡，商家联盟卡，外籍卡 等 负责查询监督每天各部门后结单，挂账单和借酒单等单据结账， 买单问题 负责监督巡视订台人白己买单问题，发现有问题立即跟进查询客 人转账信息 负责巡视各部门白来客跟进和维护情况 负责中后场巡视台面酒水情况，以及监督楼面的促销情况和订台 人的跟进情况。 随时观察员工班中工作状态，有无偷懒，场内吃槟榔，玩游戏， 逛淘宝，脱岗，空岗现象 检查员工餐质量和分量，以及各部门人员宵夜安排情况 检查楼面存酒信息与数量是否一致，以及存酒登记情况 检查楼面充公酒水的回收和登记情况 检查各部门班后员工状态，有无醉酒，早退现象 负责配合财务每月1号内外吧和仓库酒水物品盘点 负责每月跟文员和后勤部不定时检查员工宿舍 负责每月跟财务采购做蔬菜肉类水果市场调查，定价签字 负责每年配合财务做好年终固定资产盘点 办公室卫生管理制度 一、 主要内容与适用范围 1 .本制度规定了办公室卫生管理的工作内容和要求及检查与考核。 2.此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理 二、 定义 1-公共区域：包括办公室走道、会议室、卫生间，每天由行政文员进行清扫; 2.个人区域：包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员每天自行清扫。 公共区域环境卫生应做到以下几点: 保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土,无死角。 保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明 - 保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。 4 ) 保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。 保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。 保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。 7) 垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。 办公用品的卫生管理应做到以下几点： 办公桌面：办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，不用的物品要及时清理掉。 办公文件、票据：办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌左上角上。 3) 办公小用品如笔、尺、橡皮榛、订书机、启丁器等，应放在办公 桌一侧，要从哪取使用完后放到原位。 4) 电脑：电脑键盘要保持干净，下班或是离开公司前电脑要关机。 5) 报刊：报刊应摆放到报刊架上，要定时清理过期报刊。 6) 饮食水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，保持表面无污垢，无灰尘，蜘蛛网等，办公室内电器线走向要美观，规范，并用护钉固定不可乱搭接临时线。 7)新进设 备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。 3.个人卫生应注意以下几点： 不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。 下班后要整理办公桌上的用品，放罢整齐。 禁止在办公区域抽烟。4) 下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开。 5) 办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。 4.总经理办公室卫生应做到以下几点： 1 ) 保持地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。 2) 保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透