第18章维生素习题.pdfVIP

第十八章 维生素 复习测试 （一）名词解释 1．维生素 2 ．维生素需要量 3 ．脂溶性维生素 4 ．水溶性维生素 5．辅酶Ⅰ 6 ．辅酶Ⅱ 7 ．辅酶 A 8 ．黄素酶 （二）选择题 A 型题： 1．下列关于维生素的叙述正确的是： A．维生素是一类高分子有机化合物 B．维生素每天需要量约数克 C．B 族维生素的主要作用是构成辅酶或辅基 D．维生素参与机体组织细胞的构成 E．维生素主要在机体合成 2 ．关于水溶性维生素的叙述错误的是： A．在人体只有少量储存 B．易随尿排出体外 C，每日必须通过膳食提供足够的数量 D．当膳食供给不足时，易导致人体出现相应的缺乏症 E．在人体主要储存于脂肪组织 3．关于脂溶性维生素的叙述错误的是： A．溶于脂肪和脂溶剂 B．不溶于水 C．在肠道中与脂肪共同吸收 D．长期摄入量过多可引起相应的中毒症 E．可随尿排除体外 4 ．有关维生素 A 的叙述错误的