水产品质量安全工作总结.pdfVIP

2011 年水产品质量安全工作总结与 2012 年工作计划 新洲区水产服务中心 2011 年区水产服务中心认真贯彻国务院办公厅《关于严厉打击食品 非法添加 为切实加强食品添加剂监管的通知》以及省、市、区“严厉打 击食品非法添加 为、切实加强食品添加剂监管”的有关文件精神，按照 省、市、区农产品质量安全工作要求，成立了领导小组，设立了水产品质 量安全管理办公室，制订了《新洲区水产品质量安全管理工作方案》，积 极开展水产品质量安全执法检查监督、抽检等专项整治工作，使水产品 质量安全监管体系逐步完善，广大养殖生产者的水产品质量安全意识有 了明显提高，我区水产品质量安全经部、省、市抽检和自检 460 批次，合 格率达 100%。现将一年来水产品质量安全工作总结如下。 一、目标明确，水产品质量安全责任全覆盖。 2011 年水产品质量安全工作的目标是：以全面落实《农产品质量安 全法》和《关于严厉打击食品非法添加 为 切实加强食品添加剂监管的 通知》等为依据，制订了《严厉打击水产品非法添加 为加强水产品质量 安全监管工作方案》，着力解决水产养殖过程中存在的水产品质量安全 问题，严肃查处禁用渔（兽）药、假劣饲料违规使用 为；建立健全责任追 究制度和衔接顺畅、运转高效的水产品质量安全执法体系，提高水产品 质量安全监管能力；构建水产品质量安全长效机制，推进水产品质量安 全工作迈上一个新的台阶。 根据上级的统一部署和目标要求，结合我区渔业生产活动的特点， 成立了“新洲区水产品质量安全工作领导小组”和工作 班，由中心 主任陈小桥担任组长，全面负责水产品质量安全监管工作；分管副主任、 纪检书记和总工程师任副组长，生产科、渔政站、水产技术推广中心等 单位共同参与开展水产品质量安全监管，设立了水产品质量安全管理办 公室。在广泛调研的基础上，认真贯彻国家、省、市区有关会议和文件精 神，结合实际制订了《新洲区 2011 年水产品质量安全工作方案》和工作 目标，明确规定水产品安全日常监管工作由区渔政站和区水产技术推广 中心具体负责。在此基础上，中心与各街镇场、渔业专业合作社及健康 养殖示范场、水产标准化养殖示范基地及渔业科技核心示范户签订了 150 份《水产品安全工作责任状》，做到水产品质量安全工作全覆盖。使 水产品成为新洲市场上最放心食用的安全食品之一，为 “平安新洲、和 谐新洲”建设作出了贡献。 二、宣传培训，水产品质量安全的知识深入民心 为了加强从“鱼池到餐桌”的全程水产品质量安全管理，我中心积极 做好水产品质量安全宣传工作，共印制了《严厉打击水产品非法添加 为加强水产品质量安全监管工作实施方案》，《渔业法》、《湖北省实施〈渔 业法〉办法》、《农产品质量安全法》、《兽药管理条例》、《水产品养殖质量 安全管理规定》、《水产苗种管理办法》等水产品质量安全法律法规的宣 传资料 1 万份。同时，区渔政站多次通过电视台、水产品安全执法检查 等活动宣传水产品安全法律知识，区水产技术推广中心利用技术培训、 技术咨询和技术服务的机遇宣传和普及健康水产品养殖的知识。全年共 接受水产品质量安全法规知识宣传和科技培训的人 数达 1.5 万余人次。通过宣传使广大群众清楚了如何生产安全水产 品、如何识别健康水产品的知识，让水产品质量安全工作深入人心。 三、源头治理，加大水产投入品的日常监管 在日常监管工作过程中，针对我区水产品安全现状和特点，以全区 24.5 万亩养殖水面为依托，以 5 个国家、省级健康养殖示范场和标准化 养殖示范基地、绿色和无公害水产品基地及 12 个无公害水产品认证单 位、38 个较大规模的水产养殖专业合作社及 8 家市“菜蓝子工程”精养鱼 池新（改）建单位为重点，对生产记录、用药记录和销售记录全面检查， 以邾城、阳逻、仓埠、双柳、渡湖 5 大水产板块基地为核心，加强产地管 理；。 在对水产投入品监管过程中，水产服务中心以全区 35 个鱼药、鱼饲 料经营大户为治理源头，对其经销的饲料、鱼药进 监测，加强违禁渔 药、饲料添加剂的监管，并与其签订了责任书。明确规定不准销售使用 无产品质量标准、无质量检验合格证、无生产许可证和产品