T∕CCGA 50001-2019 食品级氮气标准.pdfVIP

ICS 67.220.20 X 09 团 体 标 准 T/CCGA 50001—2019 食品级氮气 Food grade nitrogen 2019 -10-29 发布 2020 - 01 - 29 实施 中国工业气体工业协会 发 布 T/CCGA 50001—2019 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 技术要求 1 4 试验方法 2 5 质量控制要求 2 6 生产环境和设备要求 2 I T/CCGA 50001—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由中国工业气体工业协会提出并归口。 本标准起草单位：衢州杭氧气体有限公司、中国工业气体工业协会、佛山德力梅塞尔气体有限公司。 本标准主要起草人：毛玲玲、洑春干、叶水生、宋芳芳。 II T/CCGA 50001—2019 食品级氮气 1 范围 本标准适用于食品行业的饮料推进、用作改良气氛、冷冻和速冻加工、储存和运输中使用的氮气。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5832.2 气体中微量水分的测定 第2部分：露点法 GB/T 8979 纯氮、高纯氮和超纯氮 GB 14881 食品生产通用卫生规范 GB 29202 食品添加剂 氮气 GB 31647 食品添加剂生产通用卫生规范 EIGA Doc 125 食品用气体供应指南 （Guide to the supply of gases for use in foods） Minimum specifications for food gas applications） EIGA Doc 126 食品用气体的最低规范 （ EIGA Doc 194 食品添加剂氮气生产设备的安全设计和运行（Safe design and operation of onsite nitrogen generators for food use） 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 表1 感官要求 检验方法 项目 要求 气态氮 液态氮 使用透明无色软管连接气瓶减压出口，短时间启、闭一下阀门，在自然 转换成气态形式目测 色泽 气态为无色 光下目测管路中的色泽和颗粒物。 3.2 理化指标 理化指标应符合表2的规定。