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- 2021-01-14 发布于广东
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2019 年安徽省高职扩招职业技能考试考试真题
职业技能试题
姓名 准考证号 考点 考场号 座位号
说明:
本套试题共 页,四道大题,139 道小题。第一大题为单项选择题;第二大题为多
项选择题,多项选择题多选、少选、错选、漏选均不得分;第三大题为判断题;第四大题 为主观题,卷面总分 390 分,考试时间 150 分钟。
所有答案均填写在答题纸上,写在试卷上无效,考试结束后将试卷和答题纸一并 交回。
一、单选题(本题共 75 小题,每小题 2 分,共 150 分。在每小题所给出的选项 中,只有一个符合题目要求,不选、错选、多选均不得分)
下列食品中,最易霉变产生黄曲霉素的是 。( ) A.苹果 B.土豆 C.花生 D.猪肉
长期使用铝制品作为食品容器会引发下列 疾 病 。( ) A.老年痴呆症 B.甲状腺肿大 C.肠胃疾病 D.癌症
用下列锅炒菜,对人体健康更有益的是 。( ) A.铝锅 B.铁锅 C.不锈钢锅 D.砂锅
在关闭的教室中,上课时间长,学生会感到头昏脑胀,是因为 。( ) A.室内的 CO2 浓度过高 B.室内的氧气浓度过高
C.室内的湿度太高 D.室内的光线不足
卫生球放在衣柜里会逐渐变小,是因为 。( ) A.卫生球被空气中的氧气氧化成 CO2
卫生球被空气中的水蒸气溶解
卫生球在室温下缓慢升华
卫生球受热分解
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