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植物生理学课后习题及答案 第十二章 植物的成熟和衰老生理 一、 汉译英并名词解释 呼吸跃变（respiratory climacteric）：当果实成熟到一定程度 ，呼 吸速率首先是降低，然后突然升高，然后又下降的现象。 单性结实（parthenocarpy）：不经受精而雌蕊的子房形成无子果实 的现象。 休眠（doemancy）：成熟种子、鳞茎和芽在合适的萌发条件下暂 停止生长的现象。 衰老（senescence）：指细胞、器官或整个植株生理功能衰退，趋向 自然死亡的过程。 程序性细胞死亡（programmed cell death,PCD）：是一种主动地、生 理性的细胞死亡，其死亡过程是由细胞内业已存在的、由基因编码的 程序控制。 脱落（abscission）：是指植物细胞、组织或器官与植物体分离的过 程。 离层（abscisic zone）：在叶柄、花柄和果柄的基部有一特化的区域， 称为离区，它是由几层排列紧密的离层细胞组成的。 生长素梯度学说（anxin gtadient theory）：认为不是叶片内生长素的 绝对含量，而是横过离层区两边生长素的浓度梯度影响脱落，解释生 长素与脱落的关系。 二、 思考题 1.小麦种子和香蕉果实在成熟期间发生了哪些生理生化变化？ 答：主要有机物的变化。可溶性糖类转化为不溶性糖类，非蛋白 氮转化为蛋白质，而脂肪则由糖类转化而来。 呼吸速率，有机物累 迅速 呼吸作用也旺盛，种子接近成熟 ，呼吸作用逐渐降低。植 物激素的变化，在种子成熟过程中，植物激素含量的高低顺序出现，可 能与他们的作用有关，首先是玉米素，可能是调节籽粒建成和细胞分 裂，其次是赤霉素和生长素，可能是调节光合产物向籽粒运输与积累， 最后是脱落酸，可能控制籽粒的成熟与休眠。 含水量，脂肪种子含 水量与有机物的积恰好相反，它是随着种子的成熟而逐渐减少的。 2..举例说明生长调节剂在打破种子或器官休眠中的作用。 答：打破休眠：赤霉素能有效地打破许多延存器官(种子、块茎等) 的休眠。促进萌发。在马铃薯生产中，赤霉素有很重要的应用意义，因 为当年收获的马铃薯芽眼处于休眠状态，不能发芽，如用0.1mg／kg 的赤霉素溶液浸泡处理10-15min，即可打破休眠，可用于马铃薯的二 季栽培中，使一年收获两次，提高经济效益。此外，赤霉素有与生长素 一样的作用，可促使未受精的子房膨大产生无籽果实，如在葡萄生产 中已有应用；赤霉素可代替某些长日植物(如萝 卜、胡萝 卜、芹菜、天仙 子等)需要的低温或长 日，促进开花，但对短日植物无作用；赤霉素还 有提高梨和苹果座果率、防止棉花落花落铃以及促进黄瓜雄花分化等 作用；近年来，在我国杂交水稻生产中广泛应用，并收到良好效果。表 列出生长素与赤霉素主要作用的比较。促进休眠：脱落酸与赤霉素的 作用恰恰相反，它促进芽和种子休眠，抑制其萌发。研究表明，许多休 眠器官中都含有较多的脱落酸。一般木本植物从秋季到冬季，体内脱 落酸含量渐增，树芽进人体眠；越冬后，脱落酸含量逐渐减少，到春季 树木发芽 ，脱落酸消失。许多树木种子的种皮中含有脱落酸，一般 需要经过低温层积(种子与湿砂相间分层埋于地下)处理，使种子内脱 落酸含量下降，赤霉素含量增高，从而打破休眠促进萌发。 3.哪些生理学原理可以用于生产上防止落花落果？ 答：①植物激素调节原理：生长素（包括生长素类似物）促进果实 发育运用于培育无子番茄、辣椒、黄瓜。高浓度生长素抑制植物生长， 甚至杀死植物的原理，运用于研制植物除草剂。生长素能促进扦插枝 条生根运用于提高扦插枝条的成活率。生长素能保蕾保铃，防止落花 落果，运用于棉花保蕾保铃。顶端优势原理运用于园林修剪造型。 ②光合作用原理：光合作用的原理在农业生产上运用很广。根据 影响光合作用的因素分析，可以从五个方面来提高光能利用率：延长 光照时间、增大光合作用面积、控制光照强度、提供足够的二氧化碳、 确保矿质元素的供应。如生产上采取的一些具体措施：合理密植既能增 大光合作用面积又能增加二氧化碳的供应，间种套种能增大光合作用 面积，多施有机肥能提高二氧化碳的浓度又能增加土壤中的