DB61∕T 595.1-2013 白水苹果(陕西省).pdf

TCS 67.080. 10 B 31 DB61 巾 tTJ b 陕 标 西 省 准 方 DB 61/ T595.1-2013 白水苹果 2013 - 12 - 04 发布 2013-12-31 实施 发布 陕西省质量技术监督局 D861 / T595 . 1--2013 目IJ 1=1 本部分根据GB/Tl. 1- 2009 标准化工作导则第l 音E分:标准的结构与编写》的规则编写。 本部分为DB61/T 595 . 1~5-2013的第l 部分。 本部分由白水县质量技术监督局提出。 本部分由陕西省农业厅归口。 本部分主要起草单位: 西北农林科技大学、白水县质量技术监督局、白水县果业管理局。 本部分主要起草人: 赵政阳、梁俊、宋震、贺发展、 王杨军、徐秀茹、赵建信、侯玉明、金华。 I D861/ T595.1--2013 自水苹果 1 范围 本标准规定了白水苹果的术语、定义、质量要求、检验方法，检验规则、标志、标识、包装、运输 和贮存。 本标准适用于海拔500rn~1570rn ，北纬34 0 18 ~350 27 的渭南市部分区域范围的苹果生产和销售。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB2762 食品中污染物限量标准 GB2763 食品中农药残留最大限量标准 GB/T10651 鲜苹果 NY/T 844 绿色食品温带水果 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准O 3. 1 自水苹果 白水苹果指在渭南市部分区域范围生产的果型端庄、果面光滑、蜡)员多、色泽鲜艳、果面条红或片 红且酸甜适口的，且符合本部分要求的苹果。 3. 2 果面缺陷 由于自然或人为机榻的因素，对果实表面造成的各种损伤。 3. 3 果实直径 单个果实的直径，是衡量果实大小的重要指标，一般用 mm(毫米)来表示。 4 质量要求 4. 1 夕|、观等级 D861/ T595. 1--2013 自水苹果外观质量分三个等级，其等级应符合表l 的规定。 表1 白水苹果外观等级