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芽抱乳酸菌作用机制及应用乳酸菌是指一类可以发酵糖类产生乳酸的革兰氏阳性菌可以厌氧或兼性厌氧生长在自然界广泛分布乳酸菌作为微生态制剂在水产的应用中有着很重要的地位在美国食品药物管理局规定允许饲喂种微生物中有近种是乳酸菌类目前在自然界发现的这类菌在细菌分类学上现在划分至少有个属这些属包括乳杆菌属肉食杆菌属双歧杆菌属链球菌属肠球菌属乳球菌属明串珠菌属片球菌属气球菌属奇异菌属漫游球菌属利斯特氏菌属芽抱乳杆菌属芽抱杆菌属中少数种环丝菌属丹毒丝菌属李生菌属糖球菌属四联球菌属洒球菌属乳球形菌属营养缺陷菌属和魏
芽抱乳酸菌作用机制及应用
乳酸菌是指一类可以发酵糖类产生乳酸的革兰氏阳性菌，可以厌 氧或兼性厌氧生长，在自然界广泛分布。乳酸菌作为微生态制剂在水 产的应用中有着很重要的地位。在美国食品药物管理局(FDA) 1989 规定允许饲喂42种微生物中有近30种是乳酸菌类⑴。目前在自然界 发现的这类菌在细菌分类学上现在划分至少有23个属，这些属包括 乳杆菌属(Lactobacillus)、肉食杆菌属(Carnobacterium) 双歧杆菌属 (Bifidobacterium)^ 链球菌属(Streptococcus)、肠球菌属(Enterococcus)、 乳球菌属(Lactococcus)明串珠菌属
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