(完整版)蔬菜验收标准.docx

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蔬菜验收标准序号名称青椒图片质量要求长形或萝卜形颜色碧绿有光泽饱满有一定硬度及弹性无腐烂虫眼干尖皱纹断裂干软泥土检验标准长度不低于厘米不含柄长宽不低于厘米颜色为青绿色表面无虫眼红椒颜色红艳有光泽表面光滑饱满有一定硬度及弹性无腐烂干尖皱纹断裂干软泥土长度不低于厘米宽不低于厘米表面无虫眼冬瓜皮青翠有白霜肉洁白厚嫩紧密膛小有一定硬度无压伤烂斑较软肉无空隙水分少发糠表皮平整光滑无外伤腐烂南瓜颜色金黄色或橙黄色瓜形周正肉金黄紧密粉甜表面硬实无斑疤破裂虫洞料斑软烂畸形表面无破裂虫洞料斑生瓜黄瓜丝瓜白萝卜颜色

8、 8、 蔬菜验收标准 序号 1、 名称 青椒 图片 质量要求 长形或萝卜形, 颜色碧绿, 有 光泽,饱满有一定硬度及弹 性, 无腐烂、虫眼、干尖、皱纹、 断裂、干软、泥土 检验标准 1、长度不低于 8 厘米(不含柄 长),宽不低于 3 厘米 2、颜色为青绿色,表面无虫眼 2、 红椒 颜色红艳,有光泽、表面光滑, 饱满有一定硬度及弹性, 无腐烂、干尖、皱纹、断裂、 干软、泥土 1、长度不低于 8 厘米,宽不低 于 3 厘米 2、表面无虫眼 3、 冬瓜 皮青翠,有白霜,肉洁白、厚 嫩、紧密,膛小有一定硬度。 无压伤、烂斑、较软,肉无空 隙、水分少、发糠 1、表皮平整光滑、无外伤腐烂 4、 南瓜

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