宝宝食谱岁整理.pptxVIP

喜爱夜蒲麻香大虾 2673173744 老肥 原料：鲜虾 250 克、芝麻 75 克、蛋清 100 克，食盐、鸡精、料酒、糖少许。 做法： 1.鲜虾去壳，加入食盐、鸡精、料酒、糖调味(料汁要浸入味)。 2.将虾逐个取出，拖上蛋清，粘上芝麻备用。 3.起油锅，待油锅至五六成热时，将虾投入，炸成金黄色即可。 特点：外香脆，里鲜嫩，是适合 3 岁以上孩子的经典营养菜。 点评： 虾富含有蛋白质、钙、磷等矿物质和维生素A、B 等。芝麻不仅香味诱人，还含有丰富 的不饱和脂肪酸和卵磷脂，有助于增强记忆力。 果香拼盆 原料：菠萝一只，山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜、西兰花、番茄适量，盐、糖等适量。 做法： 1.将菠萝去皮，一切为二，挖空后待用。 2.山药、胡萝卜去皮切片，芦笋、黄瓜切成条。 3.将番茄去皮后切片，西兰花洗净后烫熟，备用。 4.油锅烧热后，放入山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜翻炒，熟后调味、勾芡，倒入盘中的菠 萝内，最后以西兰花、番茄围边即可。 特点：香气四溢，营养丰富，爽滑可口，适合 3 岁以上的孩子食用。 点评： 菠萝含有丰富的维生素C 和矿物质；胡萝卜含有胡萝卜素，有调节新陈代谢、增强人 体免疫力的作用；山药能健脾润肺；芦笋、黄瓜含有丰富的维生素 C、E 和锌等。营养全 面，能激发孩子的食欲。 鱼香火腿卷 原料：青鱼中段 500 克、冬笋 100 克、火腿 100 克，番茄、西兰花适量，葱、