我国运动营养研究与实践概述-运动生物化学论文-体育论文.docx

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2021-01-16 发布于江苏
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我国运动营养研究与实践概述-运动生物化学论文-体育论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 　　运动营养学是一门用营养学、运动训练学和生物化学等手段来研究和评估运动人体的代谢和体能状况，并提供营养学强身和恢复手段的科学。它又是一门多学科综合应用科学。在我国，经过 50 多年的发展，已成为一个相对的学科，并成为运动科学中的研究热点。它在竞技体育中发挥增强体能和保证健康的积极作用，为我国奥运争光计划的实施和优秀运动成绩的取得提供了良好的物质基础。几十年来，我国有一批专业人员从事运动营养研究工作，在理论体系和实践方面取得了丰硕的研究成果。　　1 运动营养食品