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论体验式中国文化课教学大纲的编写 [摘 要] 汉语国际推广作为一项国家和民族的事业，除了推广汉语外，还肩负着传播中华文化的重任。而汉语国际教育中的中国文化课，在对外汉语教学体系中的角色尤为重要。中国文化课上教学效果最好且最受欢迎的就是体验式教学模式，本文主要从教学内容、教学目标、教学方法，以及教学评价等四个方面，探讨了如何制订体验式中国文化课的教学大纲。 [关键词] 中国文化;教学大纲;对外汉语;体验式教学模式 [中图分类号] G642 [文献标志码] A[文章编号] 1008-2549（20XX） 10-0088-02 一 引言 中华优秀传统文化是中华民族的根脉，其蘊含的思想观念、人文精神、道德规范，不仅是我们中国人思想和精神的内核，对解决人类共同面对的很多问题也有重要的参考价值。20XX年习近平总书记在全国宣传思想工作会议上指出：展形象，就是要推进国际传播能力建设，讲好中国故事、传播好中国声音，向世界展现真实、立体、全面的中国，提高国家文化软实力和中华文化影响力。[1] 汉语国际推广作为一项国家和民族的事业，除了推广汉语外，还肩负着传播中华文化的重任。而汉语国际教育中的中国文化课，在其中所扮演的角色尤为重要。中国文化课上教师常用的教学方法包括以下几种：教师讲解介绍，学生阅读理解和学生主动体验。其中教学效果好且受欢迎的就是学生主动体验式教学法，尤其受初级汉语学习者和少儿汉语学习者的欢迎。在了解中国春节习俗的课堂上，学生们动手剪窗花、写春联、写福字、包饺子，这些实践活动不仅让留学生们入乡随俗地过了节，尝试了民俗习惯和手工艺术，还在他们心里深深烙下了中国春节的“年味儿”，有的印记甚至让他们永生难忘。 可哪些中国文化元素可以纳入中国文化体验课的教学大纲，教学目标如何来制订，采用什么教学手段来展示和体验，如何来安排教材的编写体例，设计练习和学生活动等问题的探讨和解决，对体验式中国文化课的宣传推广和品质保证，都有着极其重要的意义。 二 如何制订体验式中国文化课的教学大纲 （一）教学内容的选取 哪些中国文化元素适合纳入中国文化体验课的教学大纲呢？以初中级汉语学习者为对象，英文授课或双语授课的中国文化课堂，通常可以选用的文化实践课体验项目如下。 1 节日习俗与传统手工艺相结合 春节：剪纸、中国结、书法（写福字、对联）、包饺子。 元宵节：做元宵（也可包汤圆）。 端午节：包粽子、做香包。 中秋节：赏月、做月饼。 清明节：放风筝、祭扫烈士墓。 要了解中国的节日习俗，最好的方法莫过于入乡随俗地过一次节日。既可以到中国人家里体验，也可以由教师在课堂上、在校园里按中国传统习俗给同学们过一次节，在宿舍门上贴对联、贴福字、贴窗花，师生动手包饺子、包汤圆，都是体验春节习俗的好办法。 2 中国艺术赏析 音乐：欣赏和背诵唐诗、欣赏中国民族乐器演奏、欣赏民歌、学唱中国民歌、学唱流行歌曲、欣赏中国民族舞蹈、学扭秧歌、学跳少数民族舞蹈。 美术：学画中国画（画梅花、画墨竹、画脸谱、画山水画、画扇面等）、欣赏书法作品、学写毛笔字、练习硬笔书法、学剪纸、学做中国结、做风筝、做香包、写对联和福字。 戏曲：欣赏京剧、地方戏、看皮影、学唱京剧或地方戏选段。 电影和电视：欣赏中国的电影（武打片、故事片、动画片、历史片、纪录片和喜剧片）、欣赏流行的电视剧。 在以上活动中，留学生们通过看、听、写、做、练来亲身体验中国各种传统和现代艺术的魅力及特色，身临其境、感同身受的教学模式，让同学们更贴近这些艺术形式，更了解他们的历史以及所传承的文化技艺。 3 体育运动类 踢毽子、抖空竹、扭秧歌、武术（太极拳、拳术、器械术）、滚铁环、欣赏舞狮舞龙、欣赏和尝试划龙舟。通过看一看、练一练、比一比，来体会和体验中国传统体育运动的魅力与功效。 4 饮食 欣赏茶道及品茶、包饺子、包包子、包汤圆、包粽子、做月饼、自制火锅、品尝北京烤鸭、学做宫保鸡丁、学做拉面等。重点强调体验，以品一品、尝一尝、做一做等方式，了解中国的饮食文化，加深对中国饮食文化特点的印象。 （二）教学目标 体验式中国文化课的教学目标，既不同于传统的讲授式或讲座式中国文化课，也不同于以阅读、理解和记忆为主的高级汉语学习者的研习式学习。前者的教学目标是培养留学生跨文化意识和国际视野，增强学习汉语的兴趣，主动参与有助于提高汉语能力的活动，以帮助留学生更好地在中国生活和学习，促进中国文化的推广，培养知华、亲华、爱华的国际友人。后两种教学更偏重中国文化知识的讲解和传授，偏重研究型学习，多以教师为中心。体验式中国文化课多以