糊化锅设计说明书.pdfVIP

目录 目录 1 前言 错误 ! 未定义书签。 第 1 章、设计的概论 2 1.1 、设计的目的 . 2 1.2 、设计的要求 . 3 1.3 、设计的依据 . 3 本设计是以我们所使用的教材“生物工程工厂设计概论”为依据。 3 第 2 章、啤酒工艺选择和论证 3 2.1 、酿造啤酒的原料 . 3 2.1.1 大麦 3 2.1.2 大米 . 3 2.1.3 酿造用水 . 4 2.1.4 酒花 . 4 2.1.5 酵母 . 4 2.2 、工艺论证 . 4 5 5