重要的体内能源油脂教学设计.pdfVIP

(1)因为油脂是混合物，所以油脂没有固定的熔、沸点 ( √ ) 第一章 关注营养平衡 (2)油脂都不能使溴水褪色 ( × ) (3)混甘油酯不一定是混合物，由同种混甘油酯分子组成的油脂是纯净物，由不同混甘 第二节 重要的体内能源 —— 油脂 油脂组成的油脂是混合物 ( √ ) [ 目标导航] (4)单甘油酯不一定是纯净物，由同种单甘油酯分子组成的油脂是纯净物，由不同单甘 1．知识与技能： 油酯组成的油脂是混合物 ( √ )