孙宙--------2009114010233----------木芙蓉花中有效成份的提取与性能研究.pdf

木芙蓉花中有效成份的提取与性能研究 报告题目: 木芙蓉花中有效成份的提取与性能的研究 作者姓名： 孙宙 指导教师： 倪明 所在院系： 生命科学学院 专业名称： 生物科学 班级学号： 完成时间： 2012 年 3 月 目 录 1.2.2.1 黄酮测定4 1.2.2.1.2.2样品黄酮含量定5 1.2.2.2 多酚测定5 1.2.2.2.1 福林酚（Folin-Ciocalteu）试剂的配制5 1.2.2.2.2 制作没食子酸标准曲线6 1.2.2.2.3 多酚含量的测定采用Folin-Ciocalteu反应比法6 1.2.2.3 抑制亚硝化反应6 1.2.2.3.1 总黄酮对亚硝酸钠清除率的测定6 1.2.2.3.2 总黄酮对亚硝胺合成阻断率的测定7 ...7 2.1.1 黄酮类物质的鉴定方法7 2.1.2 黄酮类物质定量测定8 2.1.2.1 标准曲线的制备8 2.1.2.2 样品黄酮含量测定9 2.1.3 多酚测定9 2.1.3.1 制作没食子酸标准曲线9 10 2.1.4 抑制亚硝化反应10 2.1.4.1 总黄酮对亚硝酸钠清除率的测定10 11 摘 要：常是植物及微生物中产生的酚类次生代谢产物。具有抗氧化 1 性、抗肿瘤、抗动脉硬化、防冠心病与中风等心脑血管病以及抗菌等 多种生理功能，是自然界和人类的“健康卫士”。2l世纪随着抗氧化 剂理论及研究工作的深入，以及消费者对食品安全性意识的提高，天 然抗氧化剂的应用越来越受到人们的重视，回归大自然已是目前一个 大趋势。木芙蓉（Hibiscus mutabilis L.）为锦葵科植物，又名拒霜 花、木莲、醉芙蓉，为落叶灌木或小乔木。其花大色艳，花色一日三 变，在寒凉的深秋傲霜怒放，观赏价值极佳。其花、叶、根富含生化 药物成分，是极优良的中药材。中医认为，木芙蓉性平味辛，有清热、 凉血、解毒、消肿、排毒之功效，适用于肺热咳嗽、月经过多、白带 过多、痈疽肿毒、疔疮、水火烫伤等疾病。《本草纲目》言其“治一 切大小痈疽，肿毒恶疮，消肿，排脓，止痛”。木芙蓉花、叶中含有 多酚、黄酮类化合物。黄酮类化合物广泛存在于天然产物中，大多具 有明显的抗炎、抗菌、生物抗氧化性、抗衰老、降血脂、治疗心血管 疾病等功能。其中有些可用于心血管病的治疗。这项研究利用植物中 有效成分提取及测定方法，了解植物中有效成分的药用价值。本实验 通过黄酮类物质的鉴定，总黄酮的测定，多酚测定方法，总黄酮对亚 硝酸钠清除率的测定，总黄酮对亚硝胺合成阻断率的测定，了解黄酮 的理化性质。在研究药用价值方面有很大的远景。 关键词：木芙蓉；理化性质 ； 药用价值 2 木芙蓉花中有效成份的提取与性能研究 孙宙（指导老师：倪明） （湖北师范学院生命科学学院 湖北 黄石 435000 ） 1 实验材料与方法 1.1 实验材料和仪器 1.1.1 实验材料 1.1.1.1 木芙蓉和芦丁 木芙蓉花采自湖北师范学院校区；芦丁购自上海展云化工有限公司 1.1.2 仪器设备 分析天平 （AB204-N型，梅特勒-托利多仪器上海有限公司） 数显恒温