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刷碗的窍门和安全问题 亲朋好友聚会，满桌菜肴吃起来固然令人愉快，饭后 刷碗却是个相当大的麻烦。您的家里是谁洗碗？向为亲朋好 友洗碗的人致敬吧，他们揽下收拾脏碗打扫厨房的责任，才 能让其他人轻松愉快地看电视打游戏玩手机。 不过，回到平淡的日常生活中，如果不选择那种大量扔 一次性碗筷的不环保生活，洗碗刷锅仍是平常百姓天天需要 面对的杂务。很多家庭的夫妻会因为谁去洗碗而斗嘴怄气， 孩子们即便被分配到这样的任务也往往颇不情愿。尽管羽毛 球冠军林丹在广告中公开宣称“男人不要煮饭，女人不要洗 碗”大部分的男人却认为“做菜是创造性劳动，有意思； 刷碗是重复性劳动，太枯燥”。乐于下厨的男人，往往把一 堆脏碗和油腻腻的灶台留给女人。 其实，如果掌握方法的话，刷碗算不上是件麻烦事。至 少我觉得，看到一个个碗盘变得晶亮干净，还是件令人愉快 的事情。不过，这个愉快有两个前提。 首先，要给碗盘做分类，没有油的和有油的一定要分开 放。先刷没油的碗，后刷有油的碗。如果把油腻腻的碗和其 他碗摞在一起，结果是互相污染，而且碗的内外一起沾上油， 让刷洗工作量凭空增加不止一倍。 其次，要趁着碗里的水分没干立刻刷碗。那些没有油的 碗，比如盛粥、装饭、放水果、放凉菜的碗盘，在没有风干 之前，只要用水一冲或者用洗碗布轻轻一擦就干净了，非常 简单快捷。然后再去处理那些有油的碗。油污是水体的污染 物，如果没有安装特殊的水油分离装