甘蔗生产技术 甘蔗成熟期管理 知识点：甘蔗成熟期田间管理任务和措施.doc

《甘蔗生产技术》 PAGE PAGE 2 知识点：甘蔗成熟期田间管理任务和措施 一、甘蔗成熟期田间管理任务 甘蔗成熟期的主要任务是促使甘蔗正常工艺成熟，提高蔗糖分，同时保证后期有一定的伸长量，达到高产高糖。 二、甘蔗成熟期田间管理措施 （一）停肥控水防过旱 工艺成熟期一般不施肥，使蔗株生长平稳以利蔗糖分积累。广西蔗区多为旱地，后期秋旱发生频繁，土壤含水量少，影响甘蔗工艺成熟，因此，遇过旱时有条件的要注意灌水保湿，使土壤不干部湿为宜，防止过旱以免引起空心、蒲心、早衰，影响蔗糖分积累而降低茎重。但在收获前一个月应停止灌水，以促进成熟。 （二）剥除枯叶，防治病虫鼠害 枯黄老叶多的田块应剥除枯叶，一是继续改善蔗田通风透光条件，促进甘蔗成熟；二是方便收获。甘蔗工艺成熟期大部分蔗区仍有绵蚜和粉介壳虫危害，应注意防治。 （三）防霜冻和倒伏 在常年出现霜冻的地区，应做好防霜防冻的田间管理工作。采用以下措施可避免或减轻霜冻的为害： （1）选择抗寒性强的品种； （2）霜前采用灌水或熏烟的方法，霜期保持土壤湿润，以减缓降温速度，减轻冻害； （3）若甘蔗已遭受冻害，应尽快砍收送糖厂压榨，以减少糖分损失。 （四）防倒伏 甘蔗生长后期，植株高大，叶片多，遭受风雨袭击容易倒伏。倒伏对甘蔗的影响有如下几个方面： （1）断茎翻头。断茎可出现在梢部，也会出现在基部，断尾茎由于失去了顶端优势的抑制，侧芽大量萌发生长，消耗大量养分，结果风折茎逐渐干枯，蔗茎产量降低。翻头蔗由于断根失去吸水能力，也会造成蔗茎干枯，蔗茎产量减少，糖分降低。 （2）根系受伤，吸收机能衰退。甘蔗倒伏后部分根系被拉断或受机械损伤，吸水力、吸肥力减弱，影响水分和矿质元素的代谢。 （3）群体结构改变，生长环境恶化。甘蔗倒伏后，原来的田间群体结构发生改变，有的庶株成堆倒在一起，使蔗株分布不均匀，造成通风不良，湿度变大，温度升高，呼吸变强，生长受影响。倒伏蔗株弯曲向上生长，促使气根和侧芽萌发，消耗养分，降低产量和糖分。 （4）影响生长、糖分积累和成熟。甘蔗倒伏后，生长环境恶化，生理机能不良，蔗茎变细，空心节间增加，单茎重变轻，蔗汁锤度降低，造成蔗茎产量降低，质量变坏，严重的甚至达不到工艺成熟的要求。 甘蔗防倒伏措施有： （l）选种抗风、抗倒伏品种。抗倒伏品种的特点是蔗茎坚硬，基部粗壮，生长直立，后期生长不过于旺盛。 （2）施足基肥，早施追肥，合理配施氮、磷、钾肥。不偏施氮肥，使甘蔗苗期粗壮，蔗株不徒长，以提高抗风防倒伏能力。 （3）深沟浅种高培土。甘蔗根系由蔗茎基部入土根带根点长出，深沟浅种高培土，能增加入土根带，多长蔗根，使蔗根扎深扎稳，保持蔗株直立，增强抗风防倒伏能力。植沟太浅，蔗根不能深扎，容易造成翻头倒伏。 （4）剥叶防倒。甘蔗下部老叶光合作用效能低，且部分叶片已干枯，甘蔗生长后期每株只需保持全出叶6～7片即可，应把多余的老叶、枯叶剥除，减少植株受风面积，减轻蔗株负重，防止风雨造成倒伏。 （5）扎蔗防倒。甘蔗高产田（亩产8 t以上）植株高大，在9月蔗株达2 m高时，把两行蔗交叉扎成“人”字形，能起到抗风防倒的作用。 （四）化学催熟 对于水田种植的高产迟熟田块，或因迟熟品种种植时间过晚，或氮肥施用过多过迟而造成甘蔗迟熟的田块，或是糖厂需提早榨期时，可施用乙烯利或其他催熟剂促进甘蔗成熟。一般要求在喷药后30 d内收获完毕，以免引起退糖。