甘蔗生产技术 教学指南 测试题：认识甘蔗.doc

《作物生产技术（甘蔗）》 PAGE PAGE 2 教学单元1测试题 一、多选题 1.甘蔗种苗的萌发受的 等外界环境条件影响。 A.光照 B. 温度 C. 水分 D. 氧气 2. 2008-2015年，我国甘蔗优势区域布局规划共设置三大优势区域，分别为 。 A.桂中南优势区 B.滇西南优势区 C.粤西琼北优势区 D.湘西优势区 3.生产上根据甘蔗节间的粗度可把甘蔗品种划分为 等类型。 A.大茎种 B. 中茎种 C. 细茎种 D.高产种 4.萌芽期主要任务可概括为五个字，即：早、全、 。 A. 齐 B. 匀 C. 壮 D.快 5.甘蔗现阶段育种目标可概括为“高、大、硬、强、脱”五个字。其中“高”指 。 A.高产 B.高糖 C.高抗 D.高秆 二、单项选择题 1.提取蔗糖的原料主要是甘蔗和甜菜，其中甘蔗占 %。 A.55 B.65 C. 75 D. 85 2.全世界最大的甘蔗生产国是 。 A. 印度 B. 巴西 C. 中国 D. 美国 3.甘蔗大茎种是指茎径为 的类型。 A.3cm B. 2.5～3cm C. 2.5cm D. 以上答案均不对 4. 甘蔗高糖品种是指甘蔗含糖量达 的类型。 A.15% B. 13-15% C. 13 D. 以上答案均不对 5.甘蔗中茎种是指茎径为 的类型。 A.3cm B. 2.5～3cm C. 2.5cm D. 以上答案均不对 6. 甘蔗中糖品种是指甘蔗含糖量达 的类型。 A.15% B. 13-15% C. 13 D. 以上答案均不对 7.甘蔗小茎种是指茎径为 的类型。 A.3cm B. 2.5～3cm C. 2.5cm D. 以上答案均不对 8.甘蔗低糖品种是指甘蔗含糖量达 的类型。 A.15% B. 13-15% C. 13 D. 以上答案均不对 三、判断对错 （ ）1.蔗中段芽生活力强，发芽率高，蔗梢次之，下段芽最慢。 （ ）2.用全茎作种时，上位芽与下位芽萌发相差天数多。 （ ）3. 甘蔗苗根又称永久根，其寿命和吸收作用时间较长。而不受欢迎的根是气根。 （ ）4. 甘蔗的根有种根、苗根和气根三种。 （ ）5. 蔗茎由节和节间组成。 （ ）6. 在我国，甘蔗糖产量是甜菜糖产量的7倍以上，因此，甘蔗是我国的主要制糖原料之一。 （ ）7. 甘蔗茎的蔗糖分一般为12.5～14.5%，而甜菜块根的蔗糖分一般为17.5%。 （ ）8.新台糖1号是目前中国甘蔗主产区的当家品种。 （ ）9.不同甘蔗产区高产栽培主攻方向基本一样的。 （ ）10. 食糖的主要成分是蔗糖。蔗糖为无色晶体，具有旋光性。分子式：C12H22O11，分子量342.3。 四、名词解释： 1.幼苗期：蔗芽出有一片真叶至6～7片真叶（开始分蘖）的一段时期。： 2.气根：甘蔗拔节伸长后，地面上的节根点在气候适宜的条件下萌发长出的根。 3.甘蔗株高：从土表量至最高可见肥厚带。 五、简答题 1.我国《甘蔗优势区域布局规划》的建设重点： （1）以提高有效灌溉率为重点的基础设施建设； （2）以品种科学配置为重点的良种创新和繁育体系建设； （3）以先进甘蔗生产技术示范推广为重点的现代甘蔗产业园建设； （4）以发展订单农业和农民合作经济组织为重点的产业化和社会化服务体系建设。 2.生产上为什么要避免用全茎苗下种。 （1）蔗梢芽生活力强，发芽率高，中段芽次之，下段芽最慢。 （2）用全茎作种时，上位芽与下位芽萌发相差天数多。用单或双芽苗作种时相差天数少， 3.甘蔗的生产意义。 （1）甘蔗是一种重要的经济作物，是制糖工业的主要原料之一。 （2）糖是人类生活必需品之一，而且在食品工业、医药工业都有很多的用途 （3）发展甘蔗生产还可以增加国家的财政收入、糖厂利润收入和蔗区人民群众收入。