食品厂内部校准规程.pdf

内部校准规程 1 目的 对电子秤，电子分析天平，温度计，台式干燥箱，恒温水浴锅，进行内部校准，确 保其准确度和适用性保持完好。 2 适用范围 2.1 适用于公司称重所用的电子称和台秤 2.2 适用于公司测量温度所使用的温度计。 2.3 适用于公司所用恒温干燥箱的内部校准。 2.4 适用于公司所用恒温水浴锅的内部校准 3 职责 3.1 ：质检部根据基准计量器具进行内校并作记录，确保校准检查工作能够及时执行， 使用前检查仪器是否在校准有效期内，进行仪器的开机校准工作。 4 工作程序 4.1 电子秤及台秤的校准规程 4.1.1 校准用基准物质 外校合格的砝码 4.1.2 环境条件 平稳的案台 4.2 校准步骤 4.2.1 电子称的校准方法 4.2.1.1 校准前，首先将电子秤在工作台上放平稳，如有偏高则调整底座的螺丝，查到 找准平衡位置。 4.2.1.2 调好后，用镊子夹取标准砝码放在秤上，然后读出其示数，若示数等于所加砝 码的重量，则该秤为校准状态。 4.2.1.3 所用的标准砝码校准顺序： A：2kg 电子秤： 50g 200g 1kg 2kg B：3kg 电子秤： 50g 200g 1kg 2kg 4.2.1.4 所用电子秤每天使用前，必须校准一次，使用过程中每天至少全部校准一次， 只有合格的才能使用，校准过程中对每台电子秤根据编号详细记录。 4.2.1.5 若发现最大秤量值在 5g 以内， 由车间送设备部， 由设备部送修理部门调整， 使 其恢复到校准状态。 4.2.2 案秤的校准方法： 4.2.2.1 校准前，首先将案秤放平，如不处于平衡状态，调整托盘下面的螺旋，使其处 于平衡状态。 4.2.2.2 调节平衡后，用镊子夹取标准砝码放在托盘内，若秤量值与标准砝码一致，则 表明秤处于标准状态。 4.2.2.3 本公司用的案秤用于初步秤量，偏差定在 10g 内，如偏差在 10g 以内，生产车 间计量管理人员可自行调节。若高于 10g 则交设备科处理。 4.2.2.4 所有的案秤使用前必须校准一遍，使用过程中至少校准一遍。 4.2.3 用于校准的标准砝码，每年送技术监督局鉴定一次。 4.3 温度计的校准方法 4.3.1 校准用基准物质 外校合格的数显温度表（精度 0.1 ℃）。 4.3.2 环境条件 外界温度：室温 4.3.3 校准步骤 4.3.3.1 检查玻璃体是否破裂及刻度是否清晰，否则更换。 4.3.3.2 用一透明容器盛装适量自然深解的冰水混合物。 4.3.3.3 把温度计有水银液体的一端放进冰水混合物中，然后观察水银柱的变化情况。 4.3.3.4 待水银柱变化稳定，再对照温度计刻度是否在 0℃的位置，记录读数。 4.3.3.5 第一次测量完成后，取出温度计，待水银柱回到自然的位置后，重新第二次测 量，这样连续测量三次，得出结果再取其平均值，记录在《内部校准记录表》内，允许 误差± 1.0 ℃。 4.3.3.6 以上步骤完成后，把温度计放在 50℃以下的温水中（ 30℃为宜），用基准数显 温度表进行校对（把探头放在水银柱旁边的温水中） ，对比并记录温度计和基准温度表 的温度读数。 4.3.3.7 第一次测量完成取出温度计，待水银柱回到自然的位置后，再进行第二、第三 次测量，测得结果取其平均值，记录在《内部校准记录表》内，允许误差数± 1.0 ℃。 4.3.3.8 把温度计放在 50℃以上的热水中（ 80℃为宜），重复 5.6 、5.7 相关步骤。 4.3.3.9 三次测量值与标准值之差，均在允许误差范围内，该温度计判定校准合格。 4.4 台式干燥箱的校准方法 4.4.1 校准用基准物质 外校合格的数显温度表（精度 0.1 ℃）。 4.4.2 环境条件 外界温度：室温 4.4.3 校准步骤 4.4.3.1 检查干燥箱的外在和线路是否存在明显的损坏。 4.4.3.2 将 SC和 HL值分别设置成 0 和 1.000 。 4.4.3.3 将经过计量合格的二级水银温度计（精度达