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另外还有英制酒度以另外还有英制酒度以表示但较少见白酒基础知识大全全了酒精任何含有糖分的液体经过发酵便会产生醇醇分甲醇乙醇等几种甲醇有毒性饮用后会中毒而亡乙醇无毒性能刺激人的神经和血液循环但过量饮用也会引起中毒酒类的主要成分是乙醇俗称酒精是一种无色透明气味飘逸的易燃易挥发液体其沸点为冰点为酒度酒精在酒液中的含量用酒度来表示通常有公制和美制两种表示法公制酒度公制酒度以百分比或度表示是指在条件下酒精含量在酒液内所占的体积比例如某种酒在时含酒精即称为度美制酒度美制酒度以表示是指在条件下酒精含量在酒液内所
另外，还有英制酒度，以
另外，还有英制酒度，以 Sikes 表示，但较少见
白酒基础知识大全（全了）
酒精
任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒
性，饮用后会中毒而亡；乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用
也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色透明、气味飘逸 的易燃、易挥发液体，其沸点为 78 ℃，冰点为 -114 ℃
酒度
酒精在酒液中的含量用酒度来表示，通常有公制和美制两种表示法。
（1）公制酒度。 公制酒度以百分比或度表示，是指在 20 ℃条件下 , 酒精含量在 酒液内所占的体积比例。如某种酒在 20℃时含酒精 38 ％
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