人类学视野下的饮食文化——以大同刀削面为例-文化论文-社会学论文.docxVIP

下载本文档

84
0
约4.62千字
约 10页
2021-01-19 发布于江苏
举报
版权申诉

人类学视野下的饮食文化——以大同刀削面为例-文化论文-社会学论文.docx

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

人类学视野下的饮食文化——以大同刀削面为例-文化论文-社会学论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 山西饮食文化论文第三篇：人类学视野下的饮食文化以大同刀削面为例　　摘要：独特的地理条件, 悠久的历史文化, 造就了一个兼收并蓄的大同群体。在人类学的视角下, 通过对大同饮食文化的研究, 重点以大同刀削面为例来论述当地饮食文化认同及其文化功能。　　关键词：刀削面; 饮食文化; 文化认同; 文化功能; 　　Viewing My Hometown Food Culture in the Anthropological PerspectiveTake