水果店的创业方案毕业设计论文.pdfVIP

摘 要 随着人们生活水平的提高，水果成为生活中不可或缺的一部分。 以开办水果店销售水果为创业项目，进入市场的门槛低，获得的利润 好，风险偏低。以人文科技学院和当地的居民作为目标市场，辅以特 色的布置及销售模式，并倡导绿色营养的价值观念,以期满足学生和 周边居民的物质需求及精神享受。 关键词：水果店；消费者；市场 目 录 引言1 第一章 公司概况1 1.1 水果店的基本情况1 1.2 产品和服务介绍1 第二章 市场调查分析1 2.1 市场需求分析1 2.2 竞争对手分析2 2.3 市场消费分析3 第三章 前期准备3 3.1 选择门面3 3.2 资金预算3 3.3 资金筹集3 3.4 选择供应商4 3.5 成本控制4 第四章 营销策略6 4.1 传单推销6 4.2 积分卡推销6 4.3 节日活动促销7 4.4 桌椅休憩设计7 4.5 免费榨果汁促销7 4.6 创意设计7 第五章 风险应对7 5.1 风险 7 5.2 应对措施8 总结9 致谢 10 参考文献 11 引言 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，随着社会经济 的不断发展，居民生活水平的不断提高，对果品的消费需求呈递增趋 势。目前我国居民注重的是绿色健康饮食观念，水果作为其中重要组 成部分，是我们选择健康绿色食品不可或缺的一种。水果对人的身体 健康起着非常重要的作用，每天摄取适量的水果，有降血压、减缓衰 老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保 健作用，同时水果有维持体内酸碱平衡、电解质平衡的作用。有着如 此多好处的水果会是人们健康绿色生活必选的食品之一。 第一章 公司概况 1.1 水果店的基本情况 项目名称：BOBO 水果店 经营范围：广大学生和居民 行业类型：零售 项目投资：约10 万元 场地设计：湖南人文科技学院校门口 项目概况：为学生和居民提供方便，为文明大都市追求的精神需 求提供优质服务。 投资人员：3人 1.2 产品和服务介绍 水果店不仅提供各式各样的水果，如：苹果、梨、哈密瓜、西瓜、 香蕉、柿子等，以“低价格提供最好服务”为宗旨。力使BOBO 水 果店成为所有的学生和居民的休憩之地。 第二章 市场调查分析 2.1 市场需求分析 选择理由：进入门坎低，盈利较大。 中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85 公斤相比，国 内人均消费才刚到其一半。通过对大多数家庭的调查，80%的家庭每 月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。 1 剩余 10%的家庭消费水果在50 元以下。随着居民收入水平的提高， 随着经济的不断发展，人们的生活节奏在不断的增快，而对营养的需 求也在不断的增大，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均 果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发 达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人 口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550 万吨， 比2002 年全国果品生产总量高出70%。 2.2 竞争对手分析 2.2.1 竞争对手的优势： ①大型连锁超市：采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购 物环境比较好，产品质量和份量都有保证。 ②正规水果店：经验足，对水果保鲜有技术，故而损坏的水果较 少，因此价格相对实惠。 ③游商小贩：特点是流动行强，没有租金成本，因此他们的价格 可能会较低。 ④农贸市场：摊位租金便宜，其价格可能会有优势。但其购物环 境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量 上都不很牢靠。 2.2.2 竞争对手的劣势： ①大型连锁超市：逛了超