探讨高温环境中通风对粮食微生物的抑制情况-仓储管理论文-管理学论文.docxVIP

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2021-01-20 发布于江苏
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探讨高温环境中通风对粮食微生物的抑制情况-仓储管理论文-管理学论文.docx

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探讨高温环境中通风对粮食微生物的抑制情况-仓储管理论文-管理学论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 　　前言　　在小麦收获、收购和入仓时经常会遇到因粮食水分较高而难以安全储藏的问题. 入仓期的高水分粮在高温环境中很容易霉变发热. 入仓的粮食还会存在品种混杂、水分含量高和品质差异大等特点. 储粮微生物在温湿度较大的环境中有时还会产生真菌毒素等，如黄曲霉等易产生剧毒和致癌的黄曲霉毒素等. 通常，对于高水分粮可以采取烘干、晒干和通风降水等措施，如对于东北粮食主产区的高水分玉米和南方粮食主产区的高水分稻谷较多采用烘干技术处理. 但对于华北粮食主产区，在