第三节汽化与液化正式版.docx

第三节 汽化与液化 【教学目标】 一、知识与技能 1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程 . 2.了解沸腾现象，知道什么是沸点 . 3.知道蒸发可以制冷 . 二、过程与方法 1.通过观察液体（水）的沸腾实验，知道沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的 汽化现象 . 2.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点 . 3.通过交流探讨知道生活中的汽化、液化现象 . 三、情感、态度与价值观 1.通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自热现 象中的物理规律 . 2.有将科学技术应用于日常生活、社会实践的意识 . 【教学重点】蒸发、沸腾的相同点与不同点 . 【教学难点】分析一些生活中常见的汽化、液化现象 . 【教具准备】铁架台、酒精灯、烧杯、水、温度计、多媒体课件等 . 【教学课时】 1.5 课时 【巩固复习】 教师引导学生复习上一节所学内容，并讲解学生所做的课后作业（教师可针对性地挑选部分难题讲解） . 【新课引入】 师 请同学们思考几个问题： （1）晒在太阳下的衣服一会儿就干了，衣服上的水跑到哪里去了 ?（ 2）冬天，戴眼镜的同学从室外到温暖的室内，眼镜会变模糊，这是为什么？ 学生回答：（1）水变成了水蒸气飘散到了空中 . （2）眼镜变模糊是因为眼镜上蒙上了水汽 . 师 不错，同学们回答得很好，眼镜上的水汽实际上就是小水滴，那这些小水滴是 哪里来的呢？ 生：是水蒸气变成了小水滴 . 教师总结，并引入课题：水变成水蒸气是汽化现象，水蒸气变成水是液化现象，今 天我们就一起来学习液态和气态之间的转化——汽化与液化 . 【预习指导】 阅读课本 P16-20 文字内容和插图，把基本概念、规律、规定，以及影响蒸发快慢因 素等内容，用红笔做上记号，并完成对应练习册中“课前预习”部分，然后，各小组内 部交流讨论，提出预习疑问，组长做好记录，准备展示 . 【交流展示】 1.各小组代表举手发言，报告“课前预习”答案，教师评价订正 . 2.学生质疑，教师指导释疑 . 【拓展探究】 汽化的方式一：沸腾 一、学生小组内部讨论交流，回答下列问题 . 师 举例说明什么是汽化、液化？ 生：像水变水蒸气那样， 物质从液态变为气态的过程称为汽化； 像水蒸气变水那样，物质从气态变为液态的过程称为液化 . 师 汽化有哪几种方式 ,什么是沸腾？ 生：汽化的两种方式是沸腾和蒸发，沸腾是在一定温度下液体的内部和表面同时发生的剧烈汽化现象 . 二、设计实验探究水沸腾时温度变化的特点 师 我们每天要喝开水，开水是指沸腾后的水，现在回忆一下烧水时的有关情况，然后思考下列思考题 .（多媒体展示） 思考题：（ 1）水烧开需要哪些条件？ （2）水在沸腾时有什么特征？ （3）水沸腾后如果继续加热，温度会不会越来越高？ （4）水沸腾后冒出白气，这些白气是水蒸气吗？ （5）最后水煮干了，水去哪里了？ 师 上面的思考题，同学们先不着急回答，大家先制定探究水的沸腾现象的实验方 案，通过实验观察，得出结论 . 1.学生分组设计实验方案 . 2.教师用多媒体展示课件 “实验探究水的沸腾现象” ，并讲解，帮助学生完善实验设 计方案 . 实验探究水的沸腾现象（多媒体课件） （1）设计并进行实验 . （2）实验过程中的“三观察” . a.仔细观察：沸腾发生的部位和剧烈程度：沸腾时水中发生剧烈的汽化现象，形成 大量的气泡，上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，就是说，沸 腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象 . b.对比观察：沸腾前后物理现象的区别：沸腾前液体内部形成气泡并在上升过程中 逐渐变小，以至未到液面就消失了；沸腾后，气泡在上升过程中逐渐变大，到达液面后 破裂 . c.定量观察：实验中，当水温升到 90℃左右时，每隔 1min（或 2min）记录一次水 的温度，直到水沸腾后 5min 为止 . （3）实验现象：随着对水加热，水的温度不断上升，达到某一温度时，水开始沸 腾，此后，虽然继续对水加热，但水温不再升高 . 3、学生在教师的引导下分组完成实验，及时记录实验数据，描绘水沸腾图像，并 分析数据和图像，得出结论 . 4、教师引导学生交流展示实验结论 . 师 为什么水沸腾前内部形成的气泡在上升过程中会逐渐变小呢？ 学生分组讨论并表示疑惑 （. 估计学生暂时无法给出答案， 但教师提问的目的在于让学生加深沸腾前后气泡变化情况的印象） 教师总结：开始给冷水加热时，由于水中溶有空气，在器壁上生成气泡，气泡中含有空气和水蒸气，继续加热后，气泡受热膨胀，当气泡大到一定程度，由于浮力，气泡脱离器壁开始上升，气泡上升后温度降低，气泡内的大部分水蒸气要液化成水，气泡外边压强大于气泡内气体压强，气泡变小 . 师 请各小组代表积极举手发言，报告实验现象和结论 . 生