湖南农业大学植物生理学期末复习资料教学提纲.pdf

__________________________________________________ 植物生理学 绪论 1、植物生理学：研究植物生命活动规律及其机理的科学。 2、植物生命活动：植物体物质转化、能量转换、形态建成及信息传递的综合反应。 3、植物生理学的基本内容：细胞生理、代谢生理、生长发育生理和逆境生理。 4 、历程：近代植物生理学始于荷兰 van Helmont （1627）的柳条试验，他首次证明了 水直接参与植物有机 体的形成； 德国 von Liebig （1840）提出的植物矿质营养学说， 奠定了施肥的理论基础； 植物生理学诞生标志是德国 von Sachs 和 Pfeffer 所著的两 部植物生理学专著； 我国启业人是钱崇澍，奠基人是李继侗、罗宗洛、汤佩松。 第二章 植物的水分关系 1、束缚水：存在于原生质胶体颗粒周围或存在于大分子结构空间中被牢固吸附的水分。 2、自由水：存在于细胞间隙、原生质胶粒间、液泡中、导管和管胞内以及植物体其他 间隙的水分。 3、束缚水含量增高，有利于提高植物的抗逆性；自由水含量增加，植物的代谢加强而 抗逆性降低。 4 、水分在植物体内的生理作用：①水分是原生质的主要成分； 水是植物代谢过程 中重要的反应物质；③ 水是植物体内各种物质代谢的介质；④水分能够保持植物的 固有姿态；⑤水分能有效降低植物的体温；⑥ 水是植物原生质良好的稳定剂；⑦水 与植物的生长和运动有关。 5、植物细胞的吸水方式：渗透性吸水和吸胀吸水。 6、渗透作用：溶剂分子通过半透膜扩散的现象。 7、水的偏摩尔体积：指加入 1mol 水使体系的体积发生的变化。 8、水势：溶液中每偏摩尔体积水的化学势差。 收集于网络，如有侵权请联系管理员删除 __________________________________________________ 9、水通道蛋白调节水分以集流的方式快速进入细胞的细微孔道。 10、溶质势：由于溶质颗粒与水分子作用而引起细胞水势降低的数值。Ψ s = -icRT 。 11、衬质势：细胞中的亲水物质对水分子的束缚而引起水势下降的数值，为负值。Ψ m 12、压力势：由于细胞吸水膨胀时原生质向外对细胞壁产生膨压，细胞壁产生的反作 用力——壁压使细胞 水势增加的数值。Ψ p 13、Ψ w = Ψ s + Ψ m + Ψ p + Ψ g + … 。 14、吸胀吸水：植物细胞壁中的纤维素以及原生质中的蛋白质、淀粉等大分子亲水性 物质与极性的水分子 以氢键结合而引起细胞吸水膨胀的现象。蛋白质淀粉纤维素 15、植物根系由表皮、皮层、内皮层和中柱组成，吸水途径有共质体途径和质外体途 径。 16、主动吸水：仅由植物根系本身的生理活动而引起的吸水。分为伤流和吐水。 17、根压：由于植物根系生理活动而促使液流从根部上升的压力。 18、被动吸水（主要方式） ：通过蒸腾拉力进行的吸水。枝叶的蒸腾作用使水分沿导 管上升的力量称为蒸腾 拉力。 19、植物蒸腾作用是产生蒸腾拉力并促进根系吸水的根本原因 20、影响根系吸水的因素： （1）内部：导管水势、根系大小、根系对水的透性、根 系对水吸收速率； （ 2 ） 外部：土壤水分、土壤温度、土壤通气状况、土壤溶液浓 度。 21、永久性萎焉主要原因是缺少可利用水。土壤水分不足成为北方旱作农业区限制农 业生产发展的主要因 素。 22、土壤低温影响根系吸水的原因是：①低温使土壤溶液的粘滞性增加； 根细胞原 生质黏性增加；③降 低了根系的生理代谢活动。 收集于网络，如有侵权请联系管理员删除 __________________________________________________ 23、土温过高引起根系吸水降低的主要原因：加快了根细胞中各种酶蛋白变性失活的 速度，提高了根系木 栓化的程度，加速根系老化的进程。 24、蒸