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咖啡市场爆发：Luckin coffee 、连咖啡、星巴克必有一战 2018-05-09 16:16 在美国，人均每年要喝掉 400 杯咖啡；在日本、韩国，人均 每年要喝掉 200 杯咖啡；而在中国，这个数字是 5~6 杯。如 果只算国内一线城市，人均每年的咖啡消费数也只有 20 杯。 中国与发达国家在咖啡消费数量上的差距，从侧面也反应了 咖啡市场在国内有非常广阔的发展空间，相关评估机构的数 据是至少有近千亿的市场。　　 所以，当你一次次地在朋 友圈、办公室、商场看到 “Luckin coffee ”和“连咖啡”们 的时候，请不要惊讶。这只是咖啡市场争夺战的序幕。“唤 醒世界的香味”正逐渐唤醒国人　　 咖啡作为“世界饮料”， 已经成为很多国家日常生活中不可或缺的存在。无论晨间还 是午后，或者深夜加班，都离不开咖啡的陪伴。　　 国人 喝到第一杯咖啡，历史可以追溯到“五口通商”时期，近代 咖啡的流行主要依靠连锁品牌的带动。从最开始的“台系” 上岛咖啡，到“美系”星巴克，再到“韩系”漫咖啡，经过 二十多年的发展，形成了以星巴克为首的“一超多强”局面。 星巴克在中国市场，用了 17 年的时间，从一线城市开始逐 渐渗透到大部分三四线城市，截至 2017 年底，星巴克在中 国大陆门店数量已经超过3000 家。而在五年内，星巴克要 把这