博州农产品加工业的发展回顾和发展思路.doc

博州农产品加工业发展回顾和发展思路 农产品加工业作为博州工业经济发展的传统产业，其发展历史较其它工业企业而 言起步要早，曾有过辉煌，也曾跌入过低谷，与农业、农村、农民关系紧密。目前， 博州农产品深加工程度低.综合利用能力较低、效益不高，农产品缺乏一个稳定的产 业转化基础，导致农民增产而增收缓慢。为此笔者对博州农产品加工业情况作了粗浅 调查，通过对农产品加工业的回顾，结合农产品加工业的实际、现状和特点，对农产 品加工业进行了初步分析，期待对农产品加工业发展有所裨益。 农产品加工业的概念及范围 凡是对农副产品进行加工、再加工，即直接或间接以农副产品为基本原料从事工 业产品生产活动的企业统称为农产品加工业，它一方面联接初级农产品生产，另一方 面直接面对最终需求的中间环节。按照国家行业划分的标准分类，农产品加工业包括 农副食品加工业、食品制造业.饮料制造业、烟草加工业、纺织业、服装及其他纤维 制造业、皮革、皮毛、羽绒及其他制品制造业、木材加工及竹、藤、棕、草.制品业、 家具（木制）制造业、造纸及纸制品业、印刷业和医药（中药材及中药加工和生物制 品业）工业等12大类，这12大类中又包含若干个中类和小类，除木材加工外全部属 于轻工业，与农业发展有着非常强的相关性。 农产品加工业的发展历程和阶段性特征 博州农产品加工业在艰难中摸索，在复苏中探求，在曲折中前进，改革开放以来 得益于农村改革的成功、农业的快速发展和城乡居民收入水平的显著提高，农产品加 工业进入了自身发展的黄金时期。总体来看发展已有了一定的进步，特别是农副食品 加工业、皮革加工业、纺织业已确立了一定的行业优势，一个门类齐全，具有一定规 模的农产品加工业体系基本建立。在整个工业中，农产品加工业的产值所占比重超过 二分之一，占有举足轻重的地位。纵观博州农产品加工业发展历程，大致可以划分为 五个阶段。 一一第一阶段是起步期（ 1978年一1980年）。改革开放初期，博州工业基础薄弱, 企业规模普遍很小，为了保障人民群众的基本生活，丰富市场商品品种，初步建立了 食品加工、简单家具制作、缝纫制鞋、饮料制造等农产品加工企业。1980年底，农 产品加工业完成产值913万元，占乡及乡以上工业总产值的61.9%,主要以食品加 工为主。 —一第二阶段是基础发展期（1981年一1990年）。进入80年代，自治州新建了 毛纺厂、皮革厂和乳品厂，并逐步发展成为全州工业经济的支柱产业。1990年末， 农产品加工业行业较为齐全，涵盖了 10个行业，企业个数占52%,总产值达1654 3万元（现价，下同），占乡及乡以上工业总产值的比重达80.1%,其中食品加工业和 纺织业完成总产值14464. 4万元，比重达87.4%。1986年一 1990年年均增长（不变 价，下同）19.8%,这一阶段的高速增长奠定了农产品加工业的发展基础。1990年 主要产品产量有了 一定的规模，面粉产量达14481吨，食用植物油4776吨，饮料酒 509吨，结束了工业产品全部依靠外调的局面。（见表一） 1986年一一1990年农产品加工业发展情况（表一） 单位：万元 ——第三阶段是稳步提高期 ——第三阶段是稳步提高期（ 1990年 2000年）。90年代又新建州糖厂、博 年份 1986 年 1987 年 1988 年 1989 年 1990 年 1990 年 指标 个 数 总产值 个 数 总产值 个 数 总产 值 个 数 总产值 个 数 总产值 不变价 现价 乡及乡以上「?业 127 5145. 16 131 6154.6 137 7721 137 8176.8 150 10837 21303.2 20647. 5 农产品加工行业 64 3839. 44 71 4761.6 74 5009 70 6465. 1 78 7918.8 16993. 5 16548. 3 农副食品加工业 16 1634. 21 16 1761. 4 16 760 17 1726. 5 17 1739. 8 3587. 6 3117.4 食品制造业 14 293.78 16 412.6 17 532 12 567.1 11 394.4 911.9 854.8 饮料制灿 8 173.51 7 180.4 5 193 7 199.5 7 113.9 175.4 202.8 纺织业 6 1428. 95 7 2082.9 9 2991 10 3302. 5 16 4994.5 11170 11347 纺织服装制造业 L □ 53.56 L 0 65. 1 5 83 4 113.6 5 88.8 110.7 112.1 皮革加「1业 7 129.01 8 114.8 8 226 7 298.3 7 295.6 585. 1 437.7 木材加丄制品业 1 19. 1