动物源性食品兽药检测技术和管理措施-畜牧兽医论文-农学论文.docx

动物源性食品兽药检测技术和管理措施-畜牧兽医论文-农学论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 　　动物源性食品中兽药残留检测研究 　　摘要：动物源性食品, 主要是指牛奶、蛋、动物组织、水产品以及其他肉制品等。随着人们生活水平的不断提升, 对动物源性食品的需求量也越来越大。提高食品质量, 加强兽药残留量检测是保障我国食品安全的重要措施。本文就当前动物源性食品的兽药残留检测技术进行论述, 针对检测难点提出有效的应对方式。 　　关键词：动物源性食品; 兽药残留; 检测措施; 　　作者简介： 刘春龙 (1966-) , 男, 本科, 高级畜牲师。研究方向