人教版八年级生物上册_第五单元_第4章_细菌和真菌_单元检测试题(含4套试题).pdfVIP

人教版八年级生物上册 第五单元 第 4 章 细菌和真菌 单元检测试题 4 套试题 学校： __________ 班级： __________ 姓名： __________ 考号： __________ 一、 选择题 1. 襄阳人的一天，是从一碗香醉的牛肉而配上地道的老襄阳黄酒开始的。在黄酒酿制过程中与转化酒精有 关的微生物是（ ） A.酵母菌 B.乳酸菌 C.霉菌 D.醋酸菌 2. 在农业生产中，人们常常通过种植豆科植物来提高土壤肥力，从而提高农作物的产量。因为豆科植物的 根部有固氮作用的（ ） A. B. C. D. 蚯蚓 大肠杆菌 根瘤菌 青霉菌 3. 菌落是（ ） A.一个细菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体 B.一个后多个细菌、真菌在一定的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体 C.菌落是指细菌的集合体 D.菌落是指真菌的集合体 4. 发酵产生二氧化碳，使蒸熟的馒头暄软多孔，需在面粉中加入（ ） A.大肠杆菌 B.乳酸杆菌 C.酵母菌 D.霉菌 5. 某海关在进口食品中，检疫出一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞，具有细胞壁，细胞内没有成 形的细胞核，你认为这种生物最有可能属于（ ） A.植物 B.动物 C.细菌 D.无法判断 6. 培养细菌或真菌的方法包括以下步骤，其中正确的顺序是（ ） ① 接种 ② 制作培养基 ③ 恒温培养 ④ 高温灭菌． A. ①②③④ B. ②④①③ C. ②①③④ D. ②①④③ 7. 食品腐败变质与微生物的生长繁殖有关，但放冰箱内不易腐败变质是因为（ ） A.微生物数量少 B.微生物生长缓慢 C.冰箱内无菌 D.微生物都冻死了 8. “ ” 探究 葡萄糖或食盐对酵母菌的生活有什么影响？ 实验设计如下表，实验过程中，气球会变大的一组是 （） 瓶子 内溶物 只有酵母粉 酵母粉和 毫升盐水 酵母粉和 毫升糖水 没有酵母粉，只有 毫升糖水 A. B. C. D. 9. 在探究硬币上是否有细菌的实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法在培养细菌的一般方 法中叫（ ） 试卷第 1 页，总 21 页 A.配制培养基 B.接种 C.高温灭菌 D.恒温培养 10. 食物存放久了会腐败变质，其根本原因是（ ） A.营养物质含量丰富 B.含水量高 C.温度过高 D.微生物大量生长、繁殖 11. 下列关于细菌和真菌的说法正确的是（ ） A.细菌和真菌都是肉眼看不见的单细胞生物 B.真菌与细菌一样主要进行分裂生殖 C.大多数细菌与真菌是生态系统中的分解者 D.细菌和真菌都能使人致病，属于对人类有害的生物 12. 下列情况下，活细菌相对较少的是（ ） A.用肥皂洗过的双手 B.用清水洗过的双手 C.