营养员、点心师岗位职责编订.docxVIP

文档 PAGE 页码页码/NUMPAGES 总页数总页数 幼儿园营养员、点心师岗位职责 1、每天早上七点前到岗，穿上干净的工作服，戴好工作帽，做好个人卫生准备工作，上灶和接触熟食前须用肥皂、流动水洗手。 2、根据幼儿年龄特点，努力钻研烹调技术：饭菜做到色、香、味俱全以及四个搭配：荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配，营养素调配合理。自制点心花色多样，美味可口。 3、根据师生作息时间，按时供应饭菜，注意冬暖夏凉，每天留好样。 4、定期巡视幼儿进餐情况，及时听取老师和幼儿对伙食的反应，不断改进工作。 5、 严格执行伙食卫生要求，按“操作一条龙”规范操作。 食物要烧熟烧透。 6、加强物品