实验幼儿园召开食品卫生安全工作专题会议.docxVIP

. 实验幼儿园召开食品卫生安全工作专题会议 为切实提高幼儿园食品安全保障水平，防止食源性疾病的发生， 消除各种不安全隐患，增强食堂从业人员的食品安全意识。 10月 31 日下午，实验幼儿园召开食品卫生安全工作专题会议， 会议由园长赵 海滨主持召开， 参加会议的有分管食品卫生工作的副园长、 保健医生 及全体食堂工作人员。 赵园长首先传达了 10 月 27 日在教体局召开的食品卫生安全工作会会议精神，并结合会议精神安排部署了幼儿园食品卫生安全工作的自查，要求园内食堂工作安全至上、责任至上，发现问题及时整改，强调秉承对孩子负责为原则， 严格把控进货关， 严格规范食堂各项操作程序，保障幼儿餐具清洁卫生， 加强食堂工作人员的再学习再培训，增强其服务意识和工作责任心， 特别加强对留样食品的盛装餐具的卫生工作的重视，留样食品数量、留样冰箱、和留样要详细记录。 分管食品卫生工作的副园长带领大家学习了豫政食安办【 2015】 6 号文件（《河南省人民政府食品安全委员会办公室 河南省食品药品监督管理局 河南省教育厅关于印发河南省学校食堂餐饮食品安全 监督管理办法的通知》）精神，并结合文件精神就一些目前存在的细 节性的注意事项具体部署了食品卫生安全工作的自查流程， 要求工作 人员务必提高食品安全意识，确保幼儿用餐卫生安全。 参会保健医、 食堂工作人员就膳食营养问题、 食品安全问题踊跃 发言，提出了许多意见和建议 ; 食堂工作人员表示要将会议精神贯彻 落实到实际工作中去，为孩子们提供更加可口的饭菜和更优质的服 ;. . 务，把膳食工作做出特色。 通过会议，加强了食堂工作人员的食品安全意识， 提高了食堂工 作人员自我管理的能力，推进食堂工作安全、卫生、有序、规范，为 幼儿园的食品安全提供保障 . ;.