模块九皂苷教案教学文案.pdfVIP

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中药化学实用技术 教 案 首 页 课 题 模块九 中药中皂苷类化学成分的提取分离技术 ——结构和理化性质 班 级 课时 4 课型 理论课 1.能够认识皂苷类化合物的结构,并根据结构判断其类型; 教学目标 2.理解皂苷的性状、溶解性; 3.能够利用发泡性和溶血性鉴别皂苷类化合物。 德育渗透 培养学生严肃认真的工作态度 教学方法 讲授、讨论 教学媒体 多媒体教学设备 新知识 新技术或 泡沫分离技术 参阅资料 双语教学 Saponins 皂苷类化合物 课后小结 皂苷类化合物虽然是首次接触,但同学们专心听讲教学效果良好。 教 案 授课人: 时间 课题 模块九 中药中皂苷类化学成分的提取分离技术 ——结构和理化性质 地点 教室 教 1.能够认识皂苷的结构,并根据结构判断其类型; 学 班级: 学 2.理解皂苷的性状、溶解性; 生 人数: 目 情 出勤: 3.能够利用发泡性和溶血性鉴别皂苷类化合物。 标 况 教 学 内 容 及 过 程 时间 教法 教具 一、皂苷的结构类型 50min 讲授 皂苷 (saponins )是一类结构比较复杂的苷类化合物。 比较 它的水溶液经振摇后能产生大量持久性、 似肥皂样的泡沫, 归纳 故名皂苷。 分类: 教 糖链数目不同:单糖链皂苷、双糖链皂苷、三糖链皂 苷 是否含有羧基:酸性皂苷、中性皂苷、酯皂苷 学

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