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工艺椒盐豆腐怎么做[椒盐豆腐怎么做] 　　豆腐可煎、可炸、可蒸、可煮、可焖、可卤，而且豆腐与其他的食材搭配，会有意想不到的效果。下面是小编为大家精心挑选的椒盐豆腐，希望对大家有所帮助。 　　椒盐豆腐 　　椒盐豆腐的材料：豆腐250克、红辣椒1个、青辣椒1个、香葱1棵、大蒜6瓣、食用油250克、黑胡椒粉小匙、花椒盐小匙、精盐1小匙、味精小匙。 　　椒盐豆腐的做法： 　　1.豆腐洗净后切成小方块，青、红椒去蒂和籽，切成环状，香葱切末，大蒜切片。 　　2.锅内倒入油，烧至八成热时，将豆腐块入锅，至金黄色后捞出沥干油。 　　3.锅内留少许油，大火爆香香葱末、大蒜片，再放入辣椒圈、精盐、味精、黑胡椒粉、花椒盐搅匀即可盛出。 　　4.将所有调料与炸豆腐拌匀即可。 　　豆腐的坏处 　　1、导致肾功能衰退 　　在正常情况下，进入人体内的植物蛋白经过代谢后，大部分会变成含氮废物，由肾脏排出体外。但是老年人和一些肾病患者的肾功能下降，要是他们食用过量的豆腐，会加重肾脏的负担，使其出现肾功能衰退，从而影响他们的身体健康。 　　2、导致消化不良 　　豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一旦食用过量，就会使这些蛋白质在人体内积蓄，引起消化不良，会使人出现腹胀，腹泻等不适的症状。 　　3、导致碘缺乏病 　　豆腐中含有一种叫皂角苷的物质，它可以促进人体对碘的排泄。因此，人若长期食用豆腐，很容易引起体内碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。 　　4、引发痛风 　　豆腐中含有较多的嘌呤类物质。而嘌呤代谢失常是引发痛风的关键原因。因此，痛风患者食用豆腐过量时很容易会引起其痛风发作。 　　5、引起动脉硬化 　　豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后在酶的作用下会转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，引起动脉硬化。