餐饮企业安全生产事故报告和处理制度.docx

餐饮企业安全生产事故报告和处理制度 餐饮企业安全生产事故报告和处理制度 为了加强饭店生产安全事故的管理和控制 , 在全面掌控工伤事故的 同时 , 及时有效应对及控制人身伤亡及重大财产损失的生产安全事故 , 保障饭店正常工作 ( 经营 ) 秩序 , 保证饭店及全体从业人员的人身安全和 财产安全。根据《北京市安全生产条例》和其它安全生产法规的规定 要求 , 结合饭店安全生产管理工作的实际情况 , 特制定本制度。 一、事故报告及处理组织机构及各自职责 事故报告及处理领导机构 组长 : 副组长 : 成员 : 职责 : 负责生产安全事故救援、报告和处理工作的总体指挥协调工作。组织事故现场的应急救援工作 , 把人员伤亡及事故损失程度控制在最低限度。监督事故原因调查分析工作 , 及时审阅事故报告 , 按规定时间上报有关监察部门。依据事故产生原因及后果 , 组织对事故的总结及对事故责任人和所在部门的处理工作。 二、生产安全事故报告内容及程序 生产安全事故报告内容 生产安全事故报告内容应包括 : 发生事故的单位 ( 部门 ) 、时间、地 点、事故 ( 伤亡 ) 情况、初步分析的事故原因、报告人姓名、电话等。 1 / 6 餐饮企业安全生产事故报告和处理制度 一般工伤事故报告程序 一般工伤事故发生后 , 工伤者或事故现场人员应立即报告部门负责 人。 ( 一) 部门负责人接到工伤事故报告后应立即报告饭店店总经理。 ( 二) 店总经理接到工伤事故报告后应立即赶赴事故现场进行事故 调查 , 并根据调查情况 , 写出事故分析结论上报饭店领导审阅 , 同时提出工伤审核意见 , 报安全生产小组办理工伤申报事宜。安全生产小组在未得到店总经理审核意见前不得办理工伤申报手续。 伤亡事故报告程序 ( 一 ) 伤亡事故发生后 , 负伤者或事故现场负责人应立即报告饭店领 导。 ( 二) 相关责任人根据饭店领导指示 , 立即总公司报告。 ( 三 ) 按程序启动安全事故应急预案 , 组织人员对事故现场进行保护 , 并迅速采取必要措施抢救人员和财产 , 防止事故扩大。 ( 四) 协助集团及安全生产监督管理局事故调查人员对安全事故进 行调查 , 确定事故安全责任。 三、组织抢救的措施 按照饭店安全事故应急救援预案程序 , 实施救援工作。各部门分工 负责 , 对事故现场人员及财产进行抢救 , 减少事故损失 , 降低事故影响。 ( 一) 通信联络组负责事故各类信息的采集、分析、汇总 , 提交 2 / 6 餐饮企业安全生产事故报告和处理制度 分析报告供领导决策参考。督促检查事故信息报送工作 , 保证事故 应急系统的畅通。 ( 二 ) 伤员救护组负责事故现场受伤人员的紧急医疗救治工作 , 在急 救心医护人员到来之前 , 对伤者实施止血、包扎、固定等应急抢救。同 时负责指导抢救现场受伤人员等组织协调工作。 ( 三) 排险救援组负责事故现场供电系统、机械设备及事故现场周 边设备设施的控制、救险、隔离和防护等工作 , 防止事故扩大或蔓延。 ( 四) 交通疏散组负责事故现场救援车辆、物资、器械、防护用品 及伤重人员的紧急运送 , 应急救援及相关资金储备 , 抢险救护器材急购 等工作。 四、事故现场保护 由安全生产小组及保安人员组成安全警戒线负责对事故现场及周 边的安全警戒、区域封闭、隔离疏散无关人员和保护事故现场等工 作。未经事故调查人员允许 , 任何人不得擅自进入事故现场毁灭有关证 据。 五、生产事故的调查 ( 一 ) 一般工伤事故自发生之日起 10 日内 , 应结束事故调查并做出 事故结论 , 事故结论书送交饭店领导审阅。 ( 二 ) 伤亡事故自发生之日起 30 日内 , 应结束事故调查并做出事故 结论 , 事故结论书由事故调查人员送达饭店领导签收。 3 / 6 餐饮企业安全生产事故报告和处理制度 ( 三) 发生事故部门人员应配合事故调查人员进行事故勘查工 作 , 并如实提供所需的调查材料。 ( 四) 伤亡事故的调查、分析、取证工作必须在区安全生产监督管 理局等相关人员的直接参与下进行。 ( 五) 通过事故调查分析查清事故发生经过 , 找出事故原因 , 分清事 故责任 , 吸取事故教训 , 提出预防措施。 六、事故总结及责任人的处理 依据伤亡事故调查人员提出的事故处理意见和防范措施建议 , 由饭 店负责对事故的处理。 ( 一 ) 下列情形之一的 , 由饭店按照国家安全生产相关规定 , 依据 《北京饭店饭店安全生产奖励和惩罚制度》条款 , 对部门负责人和直接 责任人给予行政处分 ; 构成犯罪的 , 由司法机关依法追究刑事责任。 ( 二) 轻视安全生产、违章指挥、违章作业、玩忽职守或者发现事 故隐患、危害情况而不采取有效措施以致造成伤亡事故的 ; 伤亡事故发生后隐瞒不报、谎报、故意迟延不报、